Les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration s'opposent aux grèves ferroviaires de Noël

De grandes entreprises du secteur de l'hôtellerie, dont Greene King, Rick Stein et Stonegate Group, se sont jointes à UKHospitality pour appeler à une résolution urgente des grèves ferroviaires en cours, avant les perturbations potentielles de Noël.

Une liste de 37 marques du secteur de l'hôtellerie et de la restauration a signé, avec UKHospitality, une lettre ouverte adressée au ministre des transports, au RMT, à l'ASLEF et au Rail Delivery Group, les exhortant à "redoubler d'efforts" pour résoudre le conflit en cours.

Cette décision intervient alors que de nouvelles grèves ferroviaires devraient coûter au secteur jusqu'à 400 millions de livres sterling, en plus des 3,5 milliards de livres sterling déjà perdues au cours des 16 derniers mois.

La lettre invite les deux syndicats ferroviaires à s'engager publiquement à ne pas faire grève pendant la période critique des fêtes de fin d'année, afin d'éviter que le secteur ne subisse un préjudice économique important.

Dans sa lettre ouverte, le groupe déclare : "On ne saurait trop insister sur l'importance des fêtes de fin d'année pour notre secteur. Elle représente une période cruciale au cours de laquelle nous enregistrons traditionnellement une part substantielle de nos recettes annuelles, ce qui est essentiel pour permettre aux établissements de fonctionner pendant les mois calmes du début de l'année.

"Les fêtes de fin d'année sont une période cruciale pour notre personnel : les heures de travail manquées et les pertes de revenus qui s'ensuivent - y compris les pertes de revenus provenant des pourboires - sont ressenties de manière particulièrement aiguë au moment de Noël.

"Nous demandons instamment aux syndicats du rail de s'engager publiquement à ne pas faire grève pendant la période critique des fêtes de fin d'année. Une grève causerait un préjudice important aux entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, compromettrait la capacité des travailleurs à gagner leur vie et perturberait les projets des familles qui travaillent dur dans tout le pays".

Les signataires de la lettre ouverte sont

All Our Bars Limited
BALPPA
Beds and Bars
Beer and Buns Limited
Big Table Group
Cigalon
Club Gascon
D&D London
Drake&Morgan Ltd
ETM Group Ltd
Fuller, Smith et Turner
G C Mallen
Glendola Leisure Group
Greene King
Heartwood
Hippodrome Casino
Groupe Hollywood Bowl
Groupe Incipio
Le Bar
Legacy Hotels & Resorts Ltd
Marston's PLC
Mitchells & Butlers
Punch Pubs & Co
Groupe Revolution Bars
Rick Stein
Rosa's Thai
St Brides Spa Hotel Ltd
Sticks'n'Sushi
Stonegate Group
The Breakfast Group Ltd
The Laine Pub Company
Thorley Taverns Ltd
Tossed
Bars et pubs urbains
Vapiano
Wasabi
Yummy Collection