Tous les lauréats du Global Grenache Masters 2023

Qu'il s'agisse d'un bon vin ou d'un vin de substance, la diversité offerte par le grenache a été pleinement mise en évidence lors de la dégustation à l'aveugle de cette année, comme l'a découvert Patricia Stefanowicz MW.

Bien qu'il y ait près de 200 000 hectares dans le monde, ce qui en fait le septième cépage le plus planté au monde, le grenache n'est pas reconnu par de nombreux consommateurs, même s'ils en boivent beaucoup. Plusieurs raisons expliquent cette contradiction. Tout d'abord, le nom du cépage figure rarement sur l'étiquette d'un vin. En Europe, où il est planté en grande majorité, le grenache est enterré dans les règlements de l'AOP. Le Garnacha Tinta, comme on l'appelle en Espagne, est un incontournable dans les trois sous-régions de la Rioja et, dans le sud de la France, le Grenache Noir est le pilier de la plupart des vins rouges. Même en Australie, où le grenache est planté depuis longtemps et où la superficie des vignobles augmente, le nom est souvent enterré sous la forme "GSM" (Grenache-Shiraz-Mataro) sur les étiquettes des vins.

Le grenache, dont le berceau présumé est l'Espagne, s'est répandu dans de nombreuses régions parce qu'il prospère dans les climats chauds et secs. Nos Global Grenache Masters ont étudié des vins provenant d'Australie, d'Afrique du Sud et de Californie, pour n'en citer que quelques-uns, en prenant des échantillons de grenache noir (Garnacha Tinta), de grenache blanc (Garnacha Blanca) et même de certains mélanges avec du grenache gris (Garnacha Roja).

Lorsqu'il est bien fait, le grenache blanc a des arômes de crème pâtissière au citron et de fleur d'oranger, une acidité vive et une texture crémeuse. Il convient parfaitement à l'Australie et, dans la Rioja, il sert de complément au Tempranillo Blanco. Qu'il soit non boisé ou élaboré avec une utilisation judicieuse de vieux chênes, il peut donner des vins intrigants.

Le grenache noir, avec ses fruits juteux et sucrés, apporte l'alcool, le caractère des baies rouges et l'acidité vive pour équilibrer la syrah tannique, parfumée aux herbes et aux fruits noirs.

Ensemble, ces deux variétés forment la plupart des assemblages du sud de la France, avec des ajouts occasionnels de Mourvèdre dense, de Cinsault floral, et/ou de Carignan structuré. Lors de l'évaluation de cette année, nous avons constaté que le grenache non boisé de France ou d'Australie offrait un rapport qualité-prix exceptionnel à moins de 20 livres sterling. Ceux de France sont un peu plus structurés, ceux d'Australie regorgent de fruits sucrés.

De nombreux grands producteurs du Rhône produisent des vins AOC Côtes-du-Rhône de grande valeur à partir de ce cépage. Guigal, Vidal-Fleury et Chapoutier sont des marques fiables à surveiller. Nous avons également jugé des vins très attrayants du Domaine de Coyeux, dans l'AOC Beaumes-de-Venise. D'autres crus, comme Cairanne, Vinsobres ou Rasteau, valent également la peine d'être recherchés. À un prix compris entre 10 et 18 livres sterling, ces vins sont exceptionnels.

En Australie-Méridionale, le McLaren Vale offre des fruits rouges et des prunes, auxquels se mêlent des épices de tabac et de poivre noir provenant de la Shiraz. Les vins GSM d'Australie-Méridionale, en particulier de la région de Barossa, sont superbes ; ils présentent une clarté et un équilibre du fruit, un boisé doux, une bonne acidité et des tanins souples, bien qu'abondants.

L'Espagne produit de brillants Garnacha et des assemblages à base de Garnacha à tous les prix. Le Garnacha Tinta est le principal cépage de la Rioja orientale, non loin de Barcelone. Le Garnacha montre également sa perfection dans les hautes terres de la Rioja Alavesa, autour des villes de Sanmaniego, Laguardia, Leza, Badiola ou Viana, ajoutant du poids et de l'ampleur à l'omniprésent Tempranillo Tinto. Un peu plus au sud, les montagnes du Priorat, à une altitude de 600 à 800 m, sont une véritable patrie pour le Garnacha non mélangé, comme nous l'avons découvert avec le joyau artisanal Creu Celta de Celler en Números Vermells, un petit bijou à moins de 25 livres sterling. Par ailleurs, Scala Dei, un ensemble de vignobles centrés autour d'un monastère du XIIe siècle, produit des exemples de Garnacha pur, coûteux mais parfaits.

Le grenache constitue également la base de certains vins rosés séduisants, en particulier en Navarre, en Espagne et en Provence, où il a tendance à être mélangé avec du cinsault et parfois de la syrah.

Qu'il s'agisse de "quaffers" bon marché qui plaisent au public ou de "classiques" sérieux qui méritent de vieillir, le grenache donne d'excellents vins dans une grande variété de styles et de prix. Les pages suivantes présentent quelques-uns des points forts de la compétition.

Still White – Non boisé

Still Blanc – Boisé

Rosé tranquille – Non boisé

Rosé tranquille – Boisé

Still Red – Non boisé

Rouge immobile – Chêne