Le Martini à l'huile d'olive sans alcool est un succès surprise

L'internet s'enflamme pour un Martini à l'huile d'olive sans alcool en canette, qui "a commencé comme une blague" mais dont beaucoup s'accordent à dire qu'il fait mouche.

Après avoir évoqué le concept pendant un certain temps "à titre de plaisanterie", la société Aura Bora, basée à San Francisco, a lancé un Martini à l'huile d'olive en conserve, sans alcool.

Fabriqué en mélangeant de l'eau pétillante avec de l'huile d'olive, le produit est "spécialement conçu comme boisson du soir", selon le cofondateur Paul Voge.

Le projet est le résultat de l'association de la marque d'eau gazeuse Aura Bora et de la marque d'huile d'olive extra vierge Graza pour créer le Martini, qui contient également du genièvre et du yuzu.

M. Voge a déclaré que lui et son équipe voulaient créer un produit qui ne soit pas "amer ou piquant" et qui puisse être "avalé" plutôt que siroté.

Je suis sûr que beaucoup de gens ont vu le produit et se sont dit : "Oh, c'est trop spécialisé, je ne peux pas essayer"", a déclaré M. Voge.

Selon la description figurant sur le site Internet d'Aura Bora, le Martini à l'huile d'olive est un "tourbillon de vrais fruits de yuzu et d'huile d'olive extra vierge fraîche" pour un "cocktail riche et succulent aux accents chauds et herbacés".

La marque tient à souligner que l'ajout d'huile d'olive n'apporte pas "l'amertume saumâtre d'une olive traditionnelle" à la boisson.

Les consommateurs qui ont essayé le produit l'ont décrit comme ayant un goût "savoureux" : "Cette association était meilleure que je ne l'imaginais. La quantité parfaite de bulles et de saveur pour que l'ingrédient principal d'un Martini [l'alcool] ne vous manque même pas".

"Le produit a été très apprécié par les clients et les consommateurs, et a été très apprécié par les clients. 10/10 à recommander", a écrit un autre fan.

Un autre consommateur s'est demandé s'il allait aimer ou avoir un goût affreux, avant de déclarer plus tard : "C'est le meilleur pari que j'aie jamais fait... une joyeuse surprise" : "C'est le meilleur pari que j'ai jamais fait... une joyeuse surprise !".

Bien que la boisson en conserve sans sucre ait été créée comme un produit sans alcool, ses fondateurs ont déclaré qu'ils seraient "ravis" si les consommateurs voulaient la mélanger avec de l'alcool.

Un paquet de 12 boîtes de Martini à l'huile d'olive fabriquées avec l'huile d'olive Graza peut être acheté au prix de 48 dollars (4 dollars par boîte) sur aurabora.com.

Au début de l'année, l'entreprise de boissons a révélé comment préparer un Martini Oppenheimer à base de gin, de vermouth, de miel et de jus de citron vert.

Par ailleurs, une machine à Martini Espresso conçue par Diageo et coûtant 1 800 USD serait devenue une "évidence" pour les bars à cocktails très fréquentés des États-Unis.