James May lance le gin London Drizzle

L'ancien présentateur de Top Gear, James May, a étendu sa marque de gin avec un London Dry Gin inspiré par le temps souvent inclément de la capitale britannique.

Après son Asian Parsnip (à la fois régulier et Navy Strength) et son American Ramstud (aromatisé comme la moutarde mais dont le nom a été anagrammé aux États-Unis pour éviter de tomber sous le coup des lois sur l'étiquetage), le dernier ajout de M. May à la gamme James Gin joue sur quelque chose que beaucoup d'entre nous connaîtront en été, comme il l'a expliqué dans une vidéo téléchargée sur les médias sociaux :

"Notre troisième arôme est conçu pour évoquer la sensation olfactive que vous ressentez lorsque vous sortez de chez vous par une chaude journée et qu'il vient de commencer à pleuvoir très légèrement".

Le "grand mot", auquel May fait allusion dans la vidéo, est le petrichor - ce terme, inventé par des scientifiques australiens en 1964, fait référence à une odeur qui se dégage dans l'air à partir du sol lorsqu'il pleut. Il s'agit d'une combinaison d'ozone, de géosmine (un composé sécrété par les bactéries vivant dans le sol) et d'huiles végétales volatiles.

Afin de capturer cet arôme distinct, May s'est tourné vers un autre légume-racine, non pas le panais cette fois-ci, mais la betterave, qui possède un profil aromatique similaire. Les autres plantes sont la livèche, le laurier, l'orange et le gingembre.

Une bouteille de 70 cl de ce spiritueux est disponible en pré-commande au prix de 39 livres sterling.

Une vidéo des coulisses de la réalisation d'une publicité pour le gin a également été publiée sur la chaîne YouTube What Next, que Mme May présente aux côtés de Richard Hammond, coanimateur de The Grand Tour.

M. May est également connu pour utiliser ses gins dans divers plats du Royal Oak à Swallowcliffe, dont il est copropriétaire, notamment dans la pâte à frire pour les fish and chips.