L'entraîneur des San Antonio Spurs obsédé par le Château d'Yquem

Le producteur de l'emblématique vin de dessert a récemment offert à Gregg Popovich, l'entraîneur des Spurs, une bouteille de 1949 d'Yquem, après des décennies de coutume.

Les joueurs et le personnel de l'équipe NBA des San Antonio Spurs, basée au Texas, ont depuis longtemps remarqué l'amour de Popovich pour Château d'Yquem. Un ancien joueur s'est souvenu avoir vu un Imperial (qui contient 6 litres, soit l'équivalent de huit bouteilles de vin) de ce vin doux dans la cave à vin de Popovich.

L'ancien assistant des Spurs, P. J. Carlesimo, a déjà déclaré : "Il a tellement de millésimes [d'Yquem] que c'est incroyable : "Il a tellement de millésimes de [d'Yquem], c'est incroyable".

Popovich est bien connu des sommeliers américains pour terminer ses repas avec du d'Yquem. Un ancien sommelier du restaurant Spruce à San Francisco a déclaré que "neuf fois sur dix, il terminait avec du d'Yquem".

Le même sommelier, George Lobjanidze, a raconté que Popovich avait avalé une demi-bouteille du millésime 1990 de d'Yquem en mangeant un hamburger.

Selon ESPNPopovich a récemment rencontré des responsables de Château d'Yquem lors d'un voyage de Sauternes à Los Angeles pour présenter le dernier millésime 2019.

Au cours de la visite, Lorenzo Pasquini, directeur du domaine, et Mathieu Jullien, directeur du marketing et des ventes de LVMH, qui a racheté d'Yquem en 1999, ont offert à M. Popovich une bouteille du millésime 1949, de la même année que celle de sa naissance.

"Pour nous, vraiment, des managers comme lui sont une source d'inspiration", a déclaré Pasquini à ESPN.

Il y a une synchronicité dans l'approche entre le château et l'entraîneur de basket-ball.

Selon le maître sommelier Bobby Shuckey, M. Popovich et l'équipe de vinification de d'Yquem partagent le même "souci maniaque du détail".

Il est même allé jusqu'à les qualifier de "couple humain-vin parfait".