サンアントニオ・スパーズのコーチがシャトー・ディケムに夢中

この象徴的なデザートワインの生産者は最近、数十年にわたる習慣にならって、スパーズのグレッグ・ポポビッチ監督に1949年のディケムのボトルを贈った。

テキサスを本拠地とするNBAチーム、サンアントニオ・スパーズの選手やスタッフは、ポポビッチのシャトー・ディケム好きを以前から指摘しており、ある元選手は、ポポビッチのワインセラーでこの甘口ワインのインペリアル（6.0L、ワインボトル8本分に相当）を見たことを回想している。

スパーズの元アシスタント、P.J.カルレシモは以前こう語っている：「彼はたくさんのヴィンテージの（ディケムを）持っている。

ポポヴィッチは、アメリカのソムリエの間では、食事の最後をディケムで締めくくることで有名で、サンフランシスコのレストラン「スプルース」の元ソムリエは、「10回中9回はディケムで締めくくる」と語っている。

同じソムリエのジョージ・ロブジャニゼは、ポポビッチがハンバーガーと一緒にディケムの1990年ヴィンテージをハーフボトルで飲み干したと語っている。

によると ESPNポポヴィッチは最近、2019年の最新ヴィンテージを紹介するためにソーテルヌからロサンゼルスに移動した際、シャトー・ディケムの幹部と会った。

この訪問の際、ドメーヌ・マネージャーのロレンツォ・パスキーニと、1999年にディケムを買収したLVMHのマーケティング＆セールス・ディレクターのマチュー・ジュリアンは、ポポヴィッチにポポヴィッチの誕生年と同じ1949年ヴィンテージのボトルを贈った。

「私たちにとって、本当に彼のような監督はインスピレーションを与えてくれる」とパスキーニはESPNに語った。

シャトーとバスケットボールのコーチの間には、アプローチのシンクロニシティがある。

マスターソムリエのボビー・シャッキーによれば、ポポヴィッチもディケムのワイン醸造チームも「細部へのマニアックなこだわり」を共有しているという。

彼はこの2人を「完璧な人間とワインのペア」とまで呼んだ。