Pourquoi Cantina di Soave est devenu Cadis 1898

Cantina di Soave, l'un des plus anciens producteurs de vin de la DOC Delle Venezie, a changé de nom pour devenir Cadis 1898 afin de donner une "identité claire" à chacun de ses vins, a déclaré le PDG de l'entreprise, Wolfgang Raifer.

Le nouveau nom est un acronyme de "Cantina di Soave", auquel s'ajoute l'année de fondation de l'entreprise. Cadis 1898 sera une identité commune à Cantina di Soave (pour les vins de Soave), Cantina di Montecchia (pour les vins Lessini Durello), Cantina di Illasi (pour le Valpolicella) et Terre al Lago (pour les vins Bardolino et Custoza).

M. Raifer a expliqué ce qui a motivé la création de cette nouvelle identité : Ces dernières années, nous avons pris conscience des difficultés rencontrées par les clients pour acheter, par exemple, une bouteille de Valpolicella portant l'étiquette "Cantina di Soave". Cela a mis en évidence la nécessité d'une plus grande spécificité et d'une identification claire de chaque cave de production géographique."

"Tous ces changements ont été introduits dans un but précis, a poursuivi M. Raifer, à savoir donner une identité claire à chacun de nos vins et de nos marques, ainsi qu'aux zones de culture qui les produisent, et promouvoir ainsi ce qui a toujours été notre mission : mettre en valeur les vins des dénominations de la région de Vérone et leurs zones de culture individuelles uniques.

Si la marque a été simplifiée afin d'éviter toute confusion et de clarifier le message de l'entreprise, M. Raifer a assuré que l'"âme" resterait la même : "Notre apparence extérieure peut changer, mais certainement pas l'esprit de cette institution vieille de 125 ans, une âme qui nous a guidés pour obtenir des résultats impressionnants pour nos 2 000 producteurs membres et pour tous les clients loyaux qui achètent et apprécient nos vins depuis de nombreuses années".

Compte tenu de l'histoire illustre de l'entreprise, on peut naturellement se demander comment elle a pu durer aussi longtemps. À cette question, M. Raifer a répondu : "Le secret de notre longévité est certainement le lien avec le territoire de Vérone et avec nos 2 000 producteurs associés. Nous sommes une grande famille qui regarde l'avenir avec confiance".

L'avenir semble en effet très prometteur. Le rapport financier 2022 de la société fait état d'un revenu brut de 143,8 millions d'euros, soit une augmentation impressionnante de 16 % par rapport au chiffre de 2021. Le marché national/italien a représenté les deux tiers (66 %) du chiffre d'affaires, le reste étant constitué par les marchés internationaux.

"Nous sommes déjà présents sur tous les grands marchés internationaux", a expliqué M. Raifer, "en particulier en Europe, nous envisageons avec confiance l'Allemagne, l'Angleterre et les pays scandinaves. Pour l'avenir, nous visons l'Amérique du Nord".

Ce fut également une bonne nouvelle pour les 2 000 producteurs membres, qui ont vu leurs livraisons de récoltes augmenter en valeur à 66,5 millions d'euros, pour un revenu individuel moyen supérieur à 10 300 euros par hectare. Cadis 1898 gère un total de 6 400 hectares de vignobles en Vénétie. La production dépasse les 40 millions de bouteilles par an.

"Ces chiffres nous encouragent à poursuivre sur la même voie", a déclaré M. Raifer. "Oui, nous sommes tout à fait conscients qu'il nous reste beaucoup à faire, mais nous sommes en même temps convaincus que l'avenir nous apportera de nouvelles récompenses."

En ce qui concerne les projets pour l'année à venir, M. Raifer a déclaré : "En 2023, nous avons lancé Cadis 1898 dans la grande distribution : "En 2023, nous avons lancé Cadis 1898 dans le canal de la grande distribution, en 2024 ce sera au tour du canal HoReCa [hôtel, restaurant, catering] avec le lancement de nouveaux produits en vue des importantes foires qui nous attendent au printemps prochain. Ces dernières années, nous avons lancé un projet de repositionnement stratégique qui nous permettra d'être mieux reconnus sur tous les marchés, tant par les commerçants que par les consommateurs."