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Nouvelles
Huit bars à vins londoniens pour boire en plein air
Alors que les températures vont grimper en flèche cet été, voici quelques-uns des meilleurs bars à vin londoniens à visiter pour siroter en plein air et sous le soleil.
Noble Rot Mayfair
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L'édition Mayfair du bar à vins culte Noble Rot, qui vient d'ouvrir ses portes, propose la même sélection impressionnante de vins et de plats que ses cousins de Soho et de Lamb's Conduit, mais elle dispose également d'un agréable espace extérieur pour s'asseoir. Commandez un lobster roll du menu du bar et une bouteille de Krug, et vous pourrez vous prélasser dans votre propre opulence ainsi qu'au soleil.
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Vins de qualité
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Le bastion de Farringdon qui, comme son nom l'indique, propose des vins de qualité, offre également un fantastique menu aux accents italiens qui change chaque semaine. Parmi les délices proposés cette semaine, citons la caponata (ragoût traditionnel de légumes siciliens), la tomate cœur de taureau et les haricots borlotti, ainsi que le cou d'agneau braisé à l'harissa et aux pois chiches. En semaine, le restaurant servira également le déjeuner, ce qui signifie que vous pourrez déguster un solide sandwich à la porchetta accompagné d'un verre de boisson agréable tout en observant l'agitation de Farringdon Road alors que vous devriez être au travail.
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Caves de Peckham
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La Costa del Peckham possède une scène vinicole en plein essor, et Peckham Cellars est un endroit qui donne sa propre tournure à la formule classique du bar à vin avec de petites assiettes et une solide liste d'offres disponibles au verre, en carafe, ou en bouteilles entières. La carte des bouteilles étant divisée par cépage, vous saurez exactement ce que vous devez commander, qu'il s'agisse de Syrah ou de Tsitska.
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Bar Rioja
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Ancien centre de Sherry de King's Cross, le Bar Pepito est devenu le Bar Rioja, offrant aux Londoniens un aperçu de la diversité des vins de cette région du nord de l'Espagne. Heureusement, les températures au Royaume-Uni sont un peu plus modérées qu'en Espagne en ce moment, mais suffisamment chaudes pour savourer un verre à l'extérieur - peut-être l'un des Riojas blancs du bar. db s'est récemment entretenu avec Richard Bigg, du groupe Camino, sur les raisons qui l'ont poussé à délaisser les vins fortifiés au profit de la Rioja.
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La botte et le fouet
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À deux pas de Borough Market, on vous pardonnera de ne pas avoir vu ce Davy's Wine Bar original, simplement parce qu'il est si bien caché. En hiver, l'intérieur lambrissé sert de refuge douillet au porto dans un monde qui se modernise rapidement, mais pendant les mois les plus chauds, vous aurez envie de vous allonger dans la cour, peut-être en compagnie d'un rosé du Rhône racé de la Balade de Coline.
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Bedales de l’arrondissement
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Située à l'intérieur de Borough Market, la terrasse de Bedales n'est pas vraiment en plein air, car elle se trouve dans les limites de la structure de la halle. Si vous pouvez supporter le grondement régulier des trains au-dessus de votre tête, vous trouverez une liste bien fournie - la meilleure option pour les mois d'été, et un bon accord avec le fromage et la charcuterie provenant du marché, serait peut-être le Judith Beck Zweigelt, légèrement frais.
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Humble Grape Canary Wharf
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Une touche d'été dans la grisaille de Canary Wharf, la terrasse de Humble Grape permet de s'asseoir au bord de l'eau dans le cœur financier de Londres. Heureusement, il n'est pas nécessaire d'avoir les poches bien garnies : pour des prix relativement abordables, vous pouvez déguster un verre, un carafe ou une bouteille de vins provenant de pays hors des sentiers battus. L'une des meilleures options pour l'été serait peut-être un Tokaji sec de Kvaszinger Borásza, qui a la fraîcheur caractéristique du Furmint sans le sucre résiduel. Egészségére !
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Gordon's Wine Bar
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Les classiques sont des classiques pour une bonne raison. Fondé en 1890, Gordon's est le plus ancien bar à vins de Londres. À l'intérieur, le plafond est bas comme il se doit - heureusement pour les clients de grande taille, les places extérieures sur Villiers Street ne présentent pas de tels dangers verticaux. Savourez un verre de sherry Manzanilla La Goya accompagné d'olives et d'amandes tout en parcourant la liste à la recherche de votre prochaine bouteille. Attention : le restaurant ne prend pas de réservations, alors essayez d'arriver avant la ruée de l'après-travail pour trouver une table.
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