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Noticias
Ocho estupendos bares de vinos londinenses para beber al aire libre
Con las temperaturas a punto de subir este verano, estos son algunos de los mejores bares de vinos de Londres para tomar algo al aire libre bajo el sol.
Noble Rot Mayfair
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La recién inaugurada edición de Mayfair de la vinoteca de culto Noble Rot tiene la misma impresionante selección de vinos y platos a juego que sus primos de Soho y Lamb's Conduit, pero además cuenta con una agradable zona exterior para sentarse. Pida un rollo de langosta del menú del bar y una botella de Krug, y podrá disfrutar de su propia opulencia y del sol.
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Vinos de calidad
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El bastión de los vinos de calidad de Farringdon, como su nombre indica, también ofrece un fantástico menú con influencias italianas que cambia cada semana. Entre las delicias disponibles esta semana se encuentran la caponata (el guiso/relato de verduras tradicional siciliano, según cómo se consuma), tomate de corazón de toro y judías borlotti, y cuello de cordero estofado con harissa y garbanzos. Durante la semana, también servirá ahora almuerzos, lo que significa que podrá disfrutar de un robusto bocadillo de porchetta con una copa de algo agradable mientras observa el ajetreo de Farringdon Road cuando en realidad debería estar trabajando.
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Bodegas Peckham
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La Costa del Peckham tiene una floreciente escena vinícola, y Peckham Cellars es un lugar que da su propio giro a la fórmula clásica de bar de vinos con platos pequeños y una sólida lista de ofertas disponibles por copa, en garrafa o como botellas enteras. Como la lista de botellas está dividida por variedades de uva, sabrás exactamente qué pedir, si Syrah o Tsitska.
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Bar Rioja
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Antiguo centro jerezano de King's Cross, el Bar Pepito se ha convertido ahora en el Bar Rioja, que ofrece a los londinenses una muestra de la variada oferta vinícola de esta región del norte de España. Afortunadamente, las temperaturas en el Reino Unido son algo más moderadas que las de España en estos momentos, pero lo suficientemente cálidas como para saborear un sorbo de algo al aire libre, quizá uno de la potente selección de Riojas blancos del bar. db habló recientemente con Richard Bigg, del Grupo Camino, sobre por qué cambió el enfoque de los vinos fortificados al Rioja.
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La bota y el flogger
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A un tiro de piedra de Borough Market, se le perdonaría no ver este bar, el Davy's Wine Bar original, por lo escondido que está. En invierno, el interior con paneles de madera sirve como un refugio acogedor macerado en Oporto de un mundo que se moderniza rápidamente, pero en los meses más cálidos querrá reclinarse en el patio, tal vez en compañía de un rosado del Rhône picante de Balade de Coline.
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Bedales de Borough
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En realidad, dentro de Borough Market, se podría argumentar que la terraza de Bedales no es estrictamente al aire libre debido a que está contenida dentro de los confines de la estructura del mercado. Si puedes soportar el ruido de los trenes que pasan por encima, encontrarás una carta bien surtida; quizá la mejor opción para los meses de verano, y un buen acompañamiento para el queso y los embutidos del mercado, sea el Judith Beck Zweigelt, ligeramente frío.
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Humble Grape Canary Wharf
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Una salpicadura de verano en la grisura de Canary Wharf, la terraza de Humble Grape ofrece asientos frente al mar en el corazón financiero de Londres. Afortunadamente, aquí no se necesitan bolsillos holgados: por precios relativamente asequibles se puede disfrutar de una copa/garrafa/botella de vinos de fuera de los caminos trillados. Quizá una de las mejores opciones para el verano sea un Tokaji seco de Kvaszinger Borásza, que tiene la frescura característica de Furmint sin el azúcar residual. ¡Egészségére!
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Gordon's Wine Bar
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Los clásicos lo son por algo. Fundado en 1890, Gordon's es el bar de vinos más antiguo de Londres y su interior tiene un techo muy bajo, aunque, por suerte para los clientes más altos, la zona exterior de Villiers Street no presenta tales peligros verticales. Saboree una copa de Manzanilla La Goya con unas aceitunas y almendras mientras hojea la lista en busca de su próxima botella. Atención: no se aceptan reservas, así que trate de llegar antes de las prisas de después del trabajo para conseguir una mesa.
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