Wine Australia s'intéresse à la Corée du Sud

Wine Australia, qui fait partie de l'Australian Food and Wine Collaboration Group, a lancé une campagne en Corée du Sud dans le cadre d'un objectif à long terme visant à exploiter les marchés d'exportation asiatiques à fort potentiel.

Wine Australia s'est associé à Meat & Livestock Australia, Hort Innovation, Seafood Industry Australia et Dairy Australia pour former l'Australian Food and Wine Collaboration Group en 2022 afin de promouvoir les aliments et boissons australiens de qualité sur les principaux marchés internationaux. Le groupe a reçu le soutien de l'Agriculture Trade and Market Access Cooperation (ATMAC) sous la forme d'une subvention de 500 000 dollars australiens.

L'Australian Food and Wine Collaboration Group cible quatre marchés asiatiques clés - la Thaïlande, la Corée du Sud, le Viêt Nam et l'Indonésie - en utilisant le thème de la campagne "Goûtez les merveilles de l'Australie".

La Corée du Sud est un marché important pour le secteur viticole australien, se classant au dixième rang des marchés d'exportation les plus importants pour le vin australien en 2022.

Selon ABARES, la Corée du Sud est également le cinquième marché d'exportation de l'Australie, après la Chine, le Japon, les États-Unis et le Viêt Nam, et offre un énorme potentiel aux producteurs australiens de produits alimentaires et de vins, a déclaré Wine Australia à l'industrie des boissons.

"Cette initiative est une excellente occasion de continuer à éduquer le marché local et de renforcer les perceptions existantes quant à la grande qualité et à la diversité du vin australien", a déclaré l'organisation.

Le groupe adopte une approche différente pour chaque marché et travaille en étroite collaboration avec Austrade pour obtenir des informations sur les marchés et les tendances actuelles, ce qui permet aux activités entreprises de fournir les meilleurs résultats pour les producteurs agricoles australiens. Les agences locales ont été choisies pour présenter des idées au groupe sur le thème "Taste the Wonders of Australia" (Goûtez les merveilles de l'Australie).

La campagne sud-coréenne a débuté par un concours de cuisine en ligne destiné aux jeunes, afin de montrer les nombreuses façons dont les produits australiens de qualité peuvent agrémenter les repas préparés à la maison.

Les goûts des Sud-Coréens en matière de vin évoluent et Wine Australia souhaite s'engager dans cette voie. Wine Australia a déclaré à db : "La Corée était autrefois un marché à dominante rouge, mais les tendances récentes s'orientent vers les blancs, les mousseux et les styles plus légers. La cuisine coréenne est particulièrement adaptée à ces types de vins ; par exemple, les Coréens mangent beaucoup de fruits de mer dans différents plats tout au long de l'année, de sorte que ces vins plus légers se complètent bien et ont donc un avenir positif sur le marché.

Les variétés blanches alternatives telles que l'albarino, le chenin blanc et le viognier sont de plus en plus prisées par les sommeliers et les professionnels, qui s'intéressent de plus en plus aux vins blancs de contact avec la peau.

"D'après les récentes activités de formation et les commentaires recueillis lors d'événements, le chardonnay australien, en particulier, semble avoir un avenir prometteur sur ce marché, étant donné son goût moins boisé et plus sophistiqué et minéral", a déclaré Wine Australia.

Le Vietnam est la prochaine destination du groupe, qui s'associe à Austrade pour une tournée d'information et organisera des événements à Hanoi et à Ho Chi Minh-Ville.

"Le groupe s'appuiera sur tous ses enseignements lorsqu'il s'agira de se concentrer sur l'énorme opportunité du marché indonésien au début de l'année 2024", a déclaré Wine Australia.