Wine Australia pone sus miras en Corea del Sur

Wine Australia, que forma parte del Grupo Australiano de Colaboración Alimentaria y Vitivinícola, ha lanzado una campaña en Corea del Sur como parte de su objetivo a largo plazo de acceder a mercados asiáticos de exportación de gran potencial.

Wine Australia se asoció con Meat & Livestock Australia, Hort Innovation, Seafood Industry Australia y Dairy Australia para constituir en 2022 el Grupo de Colaboración Australiano de Alimentos y Vinos con el fin de promover los alimentos y bebidas australianos de calidad en mercados internacionales clave. El grupo recibió el apoyo de la Cooperación para el Comercio Agrícola y el Acceso a los Mercados (ATMAC) en forma de una subvención de 500.000 dólares australianos.

El Australian Food and Wine Collaboration Group se dirige a cuatro mercados asiáticos clave -Tailandia, Corea del Sur, Vietnam e Indonesia- con el lema de la campaña "Saborea las maravillas de Australia".

Corea del Sur es un mercado importante para el sector vitivinícola australiano, ya que en 2022 se situará como el décimo mercado de exportación más valioso para el vino australiano.

Según ABARES, Corea del Sur es también el quinto mayor mercado de exportación de Australia, después de China, Japón, EE.UU. y Vietnam, y ofrece un enorme potencial para los productores australianos de alimentos y vino, según informó Wine Australia al sector de las bebidas.

"Esta iniciativa ofrece una gran oportunidad para seguir educando al mercado local y reforzar las percepciones existentes sobre la gran calidad y diversidad del vino australiano", declaró la organización.

El grupo adopta un enfoque diferente para cada mercado y colabora estrechamente con Austrade para obtener información y tendencias actuales del mercado, lo que permite que las actividades emprendidas ofrezcan los mejores resultados a los productores agrícolas australianos. Se eligieron agencias locales para presentar ideas al grupo sobre el tema "Saborea las maravillas de Australia".

La campaña de Corea del Sur se inició con un concurso de cocina en línea dirigido a los jóvenes, para mostrar las muchas maneras en que los productos australianos de calidad pueden realzar las comidas caseras.

El gusto de los surcoreanos por el vino está cambiando, y Wine Australia está dispuesta a adaptarse a los nuevos gustos de los consumidores. Wine Australia declaró a db: "Corea solía ser un mercado en el que predominaban los tintos, pero las últimas tendencias se inclinan por los blancos, los espumosos y los estilos más ligeros. La cocina coreana es especialmente adecuada para este tipo de vinos; por ejemplo, los coreanos comen muchos tipos de marisco en diversos platos durante todo el año, por lo que estos vinos más ligeros se complementan bien y, por tanto, tienen un futuro positivo en el mercado".

Variedades blancas alternativas como Albarino, Chenin Blanc y Viognier están ganando adeptos entre sumilleres y profesionales, con un creciente interés por los blancos en contacto con la piel.

"A juzgar por la reciente actividad educativa y los comentarios recibidos en los eventos, el Chardonnay australiano, en particular, parece tener un futuro brillante en este mercado, dado su sabor menos roble y más sofisticado y mineral", declaró Wine Australia.

Vietnam es el próximo destino del grupo, que se asocia con Austrade en un Roadshow y organizará actos en Hanói y Ho Chi Minh.

"El grupo aprovechará todo lo aprendido cuando llegue el momento de centrarse en la enorme oportunidad de mercado de Indonesia a principios de 2024", declaró Wine Australia.