ワイン・オーストラリア、韓国に照準を合わせる

ワイン・オーストラリアは、オーストラリア食品・ワイン協力グループの一員として、将来性の高いアジアの輸出市場を開拓する長期目標の一環として、韓国でキャンペーンを開始した。

ワイン・オーストラリアは、主要な国際市場においてオーストラリアの高品質な食品・飲料を促進するため、Meat & Livestock Australia、Hort Innovation、Seafood Industry Australia、Dairy Australiaと協力し、2022年にAustralian Food and Wine Collaboration Groupを設立した。同グループは、Agriculture Trade and Market Access Cooperation (ATMAC)から50万豪ドルの助成金という形で支援を受けた。

オーストラリア・フード＆ワイン・コラボレーション・グループは、「オーストラリアの素晴らしさを味わおう」というキャンペーン・テーマを掲げ、タイ、韓国、ベトナム、インドネシアの4つの主要アジア市場をターゲットとしている。

韓国はオーストラリアワイン部門にとって重要な市場であり、2022年にはオーストラリアワインにとって10番目に価値のある輸出市場となる。

ABARESによると、韓国は中国、日本、米国、ベトナムに次いでオーストラリアで5番目に大きな輸出市場であり、オーストラリアの食品およびワイン生産者にとって大きな可能性を秘めている。

「このイニシアチブは、地元市場を継続的に啓蒙し、オーストラリアワインの高品質と多様性に関する既存の認識を強化する絶好の機会を提供する」と同団体は述べている。

オーストラリア貿易促進庁（Austrade）との緊密な連携により、現在の市場に関する洞察やトレンドを把握し、オーストラリアの農業生産者にとって最良の結果が得られるような活動を行っている。オーストラリアのすばらしさを味わう」というテーマで、地元の代理店が選ばれ、グループにアイデアを提案した。

韓国のキャンペーンは、若者をターゲットにしたオンライン料理コンテストで幕を開けた。

韓国ワインの嗜好は変化しており、ワイン・オーストラリアは消費者の嗜好の変化に対応することに熱心だ。ワイン・オーストラリアはdbにこう語っている：「韓国は赤ワインが主流の市場でしたが、最近のトレンドは白ワインやスパークリング、軽めのスタイルにシフトしています。韓国料理は、こうしたタイプのワインに特に適しています。例えば、韓国人は一年中様々な料理で多くの種類の魚介類を食べるので、こうした軽めのワインはよく合い、市場において将来性があります」。

アルバリーノ、シュナン・ブラン、ヴィオニエといった白の代替品種は、ソムリエやワイン業界の人々の間で人気が高まっており、スキンコンタクトの白ワインへの関心も高まっている。

「ワイン・オーストラリアは、「最近の啓蒙活動やイベントからのフィードバックから、特にオーストラリアのシャルドネは、樽香が少なく、より洗練されたミネラル主体の風味を持つことから、この市場において明るい未来があるように思われる。

Austradeと提携し、ハノイとホーチミン市でイベントを開催する予定だ。

「グループは、2024年初頭にインドネシアの巨大な市場機会に集中するときが来たら、すべての学びを生かすでしょう」とワイン・オーストラリアは語った。