Un rapport doit révéler que l'aspartame contenu dans le Coca-Cola Light est "peut-être" cancérigène

Un édulcorant utilisé dans des boissons telles que le Coca-Cola light devrait bientôt figurer sur la liste de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) des substances "probablement" cancérigènes.

Les conclusions du nouveau rapport, qui devrait être publié le mois prochain par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l'OMS, montrent comment l'aspartame sera identifié comme "peut-être cancérogène pour l'homme", d'après Reuters.

Les informations contenues dans les rapports indiquent que la décision a été prise par un groupe d'experts externes dont le rôle principal consiste à évaluer si les produits présentent un danger potentiel sur la base de toutes les preuves publiées. 

Cependant, malgré cette révélation, le CIRC a été critiqué pour ses décisions qui provoquent inutilement la panique et l'inquiétude sans contexte ou clarté supplémentaire. D'autant plus que, dans le passé, des rapports ont également montré que le CIRC classait des activités telles que le travail de nuit et la consommation de viande rouge comme étant "probablement" cancérigènes, et que l'utilisation de téléphones portables constituait également une menace potentielle.

Selon des sources industrielles, la fuite de l'avis du CIRC viole l'embargo de l'OMS, qui devait être révélé le 14 juillet et qui devait également inclure la publication simultanée d'un examen plus large et complet de la sécurité alimentaire mené par le comité mixte d'experts de l'OMS et de la FAO sur les additifs alimentaires (JECFA). 

En outre, le site web du CIRC détaille clairement l'embargo et répond aux questions fréquemment posées, notamment en expliquant que l'examen du CIRC n'est qu'une composante de l'examen plus large de l'OMS visant à déterminer si l'aspartame est sans danger dans les aliments et les boissons.

Il convient de noter que les conclusions du rapport ne tiennent pas compte de la quantité d'aspartame qu'une personne peut consommer en toute sécurité selon le JECFA. En effet, les rapports indiquent que depuis 1981, le JECFA a souligné que l'aspartame est toujours considéré comme pouvant être consommé en toute sécurité dans les limites quotidiennes acceptées. Selon ces rapports, cela signifie qu'un adulte pesant environ neuf kilos devrait boire entre 12 et 36 canettes de 330 ml de boissons gazeuses diététiques par jour pour courir un risque.

À propos de ce nouveau rapport, Frances Hunt-Wood, secrétaire générale de l'Association internationale des édulcorants (ISA), a déclaré ce qui suit l'industrie des boissons qu'elle était "très préoccupée par l'étude du CIRC, qui pourrait induire les consommateurs en erreur" et a souligné que "le CIRC n'est pas un organisme de sécurité alimentaire et que son étude de l'aspartame n'est pas scientifiquement complète et repose largement sur des recherches largement discréditées".

Selon Nozomi Tomita, fonctionnaire du ministère japonais de la santé, qui a écrit une lettre à Zsuzsanna Jakab, directrice générale adjointe de l'OMS, l'industrie et les autorités de réglementation doivent travailler ensemble pour éviter de semer la confusion dans l'esprit du public. 

Tomita a lancé un appel : "Nous demandons aux deux organismes de coordonner leurs efforts dans l'examen de l'aspartame afin d'éviter toute confusion ou inquiétude au sein du public." 

L'aspartame, qui a fait l'objet d'études approfondies pendant des années, est toujours autorisé à l'échelle mondiale et a été examiné par de nombreuses entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons qui ont longtemps défendu l'utilisation de cet édulcorant. 

John Sievenpiper, professeur associé au département de médecine de l'université de Toronto, a insisté : "L'aspartame s'est avéré être un outil sûr pour réduire les calories et les sucres dans le régime alimentaire et est l'un des ingrédients les plus étudiés, avec plus de 40 ans de données scientifiques de haute qualité à l'appui de sa sécurité. Les meilleures données disponibles issues de grandes études de population montrent que les édulcorants hypocaloriques ou sans calories utilisés comme stratégie de remplacement des sucres ajoutés sont associés à une réduction d'importants problèmes de santé publique tels que l'obésité, les maladies cardiovasculaires et la mortalité".

Coca-Cola a été contacté pour un commentaire, mais jusqu'à présent, le géant des boissons non alcoolisées est resté silencieux sur les conclusions du nouveau rapport et s'est contenté d'offrir des informations provenant de sources sanitaires plutôt que de répondre directement à la documentation.