Moët Hennessy ouvre un bar à cocktails à Paris

Moët Hennessy a annoncé l'ouverture du Cravan, un bar à cocktails de luxe situé au cœur du quartier Saint-Germain-des-Prés de la capitale française.

Le designer belge Ramy Fischler a réimaginé sur cinq étages ce bâtiment typiquement parisien datant du XVIIe siècle.

En plus d'abriter trois bars à cocktails impressionnants, la structure abrite également une librairie Rizzoli (dont la conservation est assurée par Cravan). Le dernier étage n'est pas moins intrigant, avec un atelier privé accessible uniquement sur invitation et, perché sur le toit du bâtiment, un petit kiosque parisien qui projettera des films les soirs d'été.

Moët Hennessy, la division vins et spiritueux de LVMH, a fourni les boissons, qui seront mélangées sous l'œil expert du restaurateur, expert en cocktails et auteur Franck Audoux, qui assure la direction artistique de Cravan.

Audoux a fondé le site original de Cravan, rue Jean de la Fontaine. Il tire son nom du poète dadaïste et boxeur Arthur Cravan.

Philippe Schaus, président-directeur général de Moët Hennessy, a déclaré : "C'est avec une grande fierté que nous ouvrons les portes de Cravan : "C'est avec une grande fierté que nous ouvrons les portes du Cravan, donnant vie à la mission de Moët Hennessy : créer des expériences. Je suis ravi de commencer à accueillir nos clients au cœur du quartier littéraire historique de Saint-Germain-des-Prés, en les invitant à pénétrer dans l'univers unique et singulier de Cravan".

"Célébrant l'épicurisme à travers une approche durable et inspirée de l'hospitalité, Cravan est une étape stratégique dans l'ambition de Moët Hennessy de mener l'avenir des vins et spiritueux de luxe", a ajouté M. Schaus.

L'année prochaine, il n'y aura peut-être pas que des cocktails qui se mélangeront à Paris : la direction de LVMH pourrait également y être décidée, la ville accueillant les Jeux olympiques de 2024.