Mentzendorff élargit son portefeuille de spiritueux avec le premier gin du groupe Bollinger

Mentzendorff a ajouté le premier gin à son portefeuille de spiritueux en pleine expansion, mais n'a pas l'intention de "s'étendre aux spiritueux grand public", a déclaré Ciara Wong, responsable de la marque, à db.

Mentzendorff a introduit le gin biologique français Anaë, créé par le groupe Bollinger, sur le marché britannique. Il s'agit du premier gin répertorié dans son portefeuille de spiritueux en pleine expansion.

Ce nouveau produit côtoiera le cognac Delamain, deux brandy de Jerez d'Hidalgo, deux liqueurs, Mentzendorff Kummel et The Luxumus, ainsi qu'une grappa produite par Ciacci Piccolomini d'Aragona. Tous les spiritueux haut de gamme du portefeuille Mentzendorff, à l'exception du Kummel, sont élaborés à partir de raisins.

Ciara Wong, responsable de la marque Mentzendorff pour le nouveau monde et les spiritueux, a déclaré à db que ce nouvel ajout "complète ce que nous avons déjà" dans la catégorie des spiritueux et "élargit notre offre qui s'adresse à nos spécialistes du commerce de détail haut de gamme et des vins fins, en complément de notre offre actuelle de champagnes, de mousseux et de vins fins".

L'importateur britannique souhaite développer son "portefeuille de spiritueux de niche", mais en se concentrant sur les marques qui "partagent les mêmes caractéristiques de vin de qualité supérieure ou de vin fin" déjà présentes dans l'offre de Mentzendorff.

"Nous ne cherchons pas à nous développer dans les spiritueux grand public, mais plutôt à découvrir des spiritueux haut de gamme intéressants ou ésotériques qui conviennent à nos clients", a expliqué M. Wong à l'entreprise de boissons.

Anaë a été lancé pour la première fois par Bollinger en 2021 dans le cadre d'un projet visant à combiner l'expertise de différentes sociétés du Groupe. Pauline Raffaitin, responsable marketing de Bollinger Diffusion et fondatrice d'Anaë Gin, a travaillé aux côtés de Dominique Touteau, maître de chai chez Delamain depuis 30 ans, Philippe Lacile, maître distillateur à Cognac, et Guillaume Quenza, cofondateur du bar Fréquence à Paris.

Anaë est élaboré à partir de raisins français 100 % biologiques associés à des ingrédients certifiés 100 % biologiques, tous produits dans différentes régions de France. Ses origines soulignent "l'importance de la provenance pour la marque", selon un communiqué de presse.

Wong a expliqué à db que les critères d'ajout de nouvelles marques au portefeuille sont basés sur "l'authenticité, la provenance et la qualité".

"Il est très important que nos spiritueux aient une vérité ou une histoire derrière leur création, qu'ils soient élaborés à partir de produits de la plus haute qualité et qu'ils soient obtenus de la manière la plus durable possible, en respectant l'environnement et le terroir", a-t-elle déclaré.

La recette d'Anaë comprend de la camomille du Maine-et-Loire, du bleuet du Nord de la France, du thym citron de la Drôme, de la verveine citronnée, des graines de coriandre du Gers, du fenugrec de la Haute-Garonne et du maceron, également appelé poivre des marais, qui est récolté à la main dans l'île de Ré et qui apporte une profondeur aromatique unique.

Il est distillé et mis en bouteille sur la côte atlantique dans la région de Cognac.

Pauline Raffaitin, créatrice du gin, explique qu'Anaë "est née de la volonté de produire un gin qui reflète le meilleur de l'authenticité et du savoir-faire français".

Elle ajoute : "Nous nous engageons à produire un gin biologique exceptionnel, respectueux du terroir, de la biodiversité et de la communauté, et à continuer d'innover de la manière la plus responsable possible. Anaë s'est associée à des apiculteurs de la côte atlantique pour créer de nouvelles ruches et ainsi protéger ces espèces menacées sans lesquelles notre gin ne pourrait tout simplement pas être produit."

Ses fabricants suggèrent de le servir seul sur de la glace, dans un long drink avec un mélangeur de première qualité, ou dans des cocktails classiques et des créations et accords originaux.

Anaë sera disponible dans les magasins de prestige, les magasins indépendants et les magasins en ligne au prix de 43 livres sterling.