Mentzendorff amplía su cartera de espirituosos con la primera ginebra del Grupo Bollinger

Mentzendorff ha añadido la primera ginebra a su creciente cartera de bebidas espirituosas, pero no tiene planes de "expandirse hacia las bebidas espirituosas convencionales", declaró a db Ciara Wong, responsable de la marca.

Mentzendorff ha introducido en el mercado británico la ginebra ecológica francesa Anaë, creada por el Grupo Bollinger, la primera ginebra de su creciente cartera de bebidas espirituosas.

La nueva incorporación se situará junto al coñac Delamain, dos brandies de Jerez de Hidalgo, dos licores: Mentzendorff Kummel y The Luxumus, y una grappa producida por Ciacci Piccolomini d'Aragona. Todas las bebidas espirituosas premium de la gama Mentzendorff, excepto Kummel, se elaboran a partir de la uva.

Ciara Wong, responsable de la marca Mentzendorff para el nuevo mundo y las bebidas espirituosas, declaró a db que la nueva incorporación "complementa lo que ya tenemos" en la categoría de bebidas espirituosas y "amplía nuestra oferta, que atrae a nuestros especialistas en hostelería y vinos selectos, complementando nuestra oferta actual de champán, espumosos y vinos selectos".

El importador británico desea ampliar su "cartera de espirituosos de nicho", pero centrándose en marcas que "compartan las mismas características premium o de vinos finos" ya presentes en la oferta de Mentzendorff.

"No pretendemos expandirnos a las bebidas espirituosas dominantes, sino más bien descubrir bebidas espirituosas premium interesantes o esotéricas que encajen bien con nuestros clientes", explicó Wong al sector de las bebidas.

Anaë fue lanzada por primera vez por Bollinger en 2021 como parte de un proyecto diseñado para combinar la experiencia de diferentes empresas dentro del Grupo. Pauline Raffaitin, responsable de marketing de Bollinger Diffusion y fundadora de Anaë Gin, ha trabajado con Dominique Touteau, maestro bodeguero de Delamain desde hace 30 años, Philippe Lacile, maestro destilador de Cognac, y Guillaume Quenza, cofundador del bar Fréquence de París.

Anaë se elabora con uvas francesas 100% ecológicas combinadas con ingredientes 100% ecológicos certificados, todos ellos producidos en distintas regiones de Francia. Sus orígenes ponen de relieve "la importancia de la procedencia para la marca", según un comunicado de prensa.

Wong explicó a db que los criterios para añadir nuevas marcas a la cartera se basan en "autenticidad, procedencia y calidad".

"Es muy importante que nuestros licores tengan una verdad o una historia detrás de su creación, que se elaboren con productos de la máxima calidad y se obtengan de la forma más sostenible posible, cuidando al máximo el medio ambiente y el terruño", afirma.

La receta de Anaë incluye manzanilla del Maine-et-Loire, aciano del norte de Francia, tomillo limonero de la Drôme, verbena de limón, semillas de cilantro del Gers, fenugrec de la Haute-Garonne y maceron, también conocido como pimienta de los pantanos, que se recolecta a mano en la lle de Ré y aporta una profundidad aromática única.

Se destila y embotella en la costa atlántica, en la región de Cognac.

Pauline Raffaitin, creadora de la ginebra, explica que Anaë "nació del deseo de producir una ginebra que reflejara lo mejor de la autenticidad y el savoir-faire franceses".

Y añade: "Nos comprometemos a producir una ginebra ecológica excepcional, respetuosa con el terruño, la biodiversidad y la comunidad, y a seguir innovando de la forma más responsable posible. Anaë se ha asociado con apicultores de la costa atlántica para crear nuevas colmenas y proteger así a estas especies en peligro de extinción, ya que sin ellas nuestra ginebra sencillamente no podría elaborarse".

Sus creadores sugieren servirlo solo con hielo, en un trago largo con un mezclador de primera calidad, o tanto en cócteles clásicos como en creaciones y maridajes originales.

Anaë estará disponible en establecimientos de prestigio, independientes y especialistas en línea por un PVP de 43 £.