メンツェンドルフ社、ボリンジャー・グループのジンでスピリッツ・ポートフォリオを拡大

メンツェンドルフ社は、増え続けるスピリッツのポートフォリオに初めてジンを加えたが、「メインストリームのスピリッツに進出する」計画はないと、ブランドマネージャーのシアラ・ウォンはdbに語った。

メンツェンドルフ社は、ボランジェ・グループが製造したフランスのオーガニック・ジン「アナエ」を英国市場に導入した。

この新商品は、デラマン・コニャック、イダルゴ産ブランデー・デ・ヘレス2種、メンツェンドルフ・クンメルとザ・リュクスムスのリキュール2種、そしてチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ社製のグラッパと並ぶ。クンメルを除くメンツェンドルフのプレミアム・スピリッツはすべてブドウを原料としている。

メンツェンドルフのニューワールド＆スピリッツ担当ブランド・マネージャーであるシアラ・ウォンは、db.comの取材に対し、スピリッツ・カテゴリーに新たに加わった新商品は「すでにあるものを補完するもの」であり、「現在のシャンパン、スパークリング、ファインワインを補完し、プレミアム・オン・トレードとファインワインのスペシャリストにアピールする商品の幅を広げるもの」であると語った。

英国のインポーターは、「ニッチ・スピリッツ・ポートフォリオ」を成長させたいと考えているが、メンツェンドルフがすでに提供している「プレミアムまたはファイン・ワインの特徴を共有する」銘柄に重点を置いている。

「私たちはメインストリームのスピリッツに進出しようとは考えておらず、むしろ私たちの顧客に合うような興味深い、あるいは難解なプレミアムスピリッツを発掘したいと考えています」とウォン氏はドリンク・ビジネスに説明している。

アナエは2021年、ボランジェがグループ内のさまざまな企業の専門知識を結集させるプロジェクトの一環として初めて発売した。ボランジェ・ディフュージョンのマーケティング責任者であり、アナエ・ジンの創始者であるポーリーヌ・ラファイタンは、過去30年間ドラマンのセラーマスターを務めたドミニク・トゥトー、コニャックのマスターディスティラーであるフィリップ・ラシル、パリのフレカンス・バーの共同創設者であるギョーム・クエンザとともに働いた。

アナエは、100％オーガニックのフランス産ブドウと、100％オーガニック認定の原料を使用し、すべてフランスのさまざまな地域で生産されている。プレスリリースによれば、その起源は「ブランドにとっての産地の重要性」を強調している。

ウォン氏はdbに対し、新しいブランドをポートフォリオに加える基準は「信憑性、実績、品質」に基づいていると語った。

「私たちのスピリッツには、その誕生にまつわる真実や物語があり、最高品質の製品から造られ、環境とテロワールにできるだけ配慮し、可能な限り持続可能な方法で調達されていることが非常に重要です」と彼女は言う。

アナエのレシピには、メーヌ＝エ＝ロワール産のカモミール、北フランス産のコーンフラワー、ドローム産のレモンタイム、レモンバーベナ、ジェール産のコリアンダーシード、オート＝ガロンヌ産のフェヌグレック、そしてマセロン（マーシュペッパーとも呼ばれる）が含まれている。

コニャック地方の大西洋岸で蒸留され、瓶詰めされる。

ジンの生みの親であるポーリン・ラファイタンは、アナエは「フランスの真正性とサヴォアフェール（職人技）の粋を集めたジンを作りたいという願望から生まれた」と説明する。

私たちは、テロワール、生物多様性、地域社会を尊重し、可能な限り責任ある方法で革新し続ける、卓越したオーガニック・ジンの生産に全力を注いでいます。アナエは大西洋岸の養蜂家と提携し、新しい巣箱を作ることで、絶滅危惧種を保護しています。

そのまま氷を入れたり、プレミアム・ミキサーでロング・ドリンクにしたり、クラシックなカクテルやオリジナルな創作料理やペアリングに使うことをメーカーは勧めている。

Anaëはプレステージのオン・トレード、独立系、オンライン・スペシャリストから43ポンドで発売される。