La fábrica de cerveza Kirkstall hace historia este mes

La fábrica de cerveza Kirkstall reabrirá el emblemático edificio Tetley de Leeds a partir del 26 de abril, devolviendo este lugar emblemático a la cultura cervecera de Yorkshire.

El movimiento para revivir The Tetley, que db esbozó en marzo, sigue Kirkstall ayudar a North Brew Co en escapar de los administradores, así como defenderse de una posible oferta de adquisición de la firma de capital privado Keystone, anteriormente conocido como Breal Group, que ya ha absorbido de Yorkshire Black Sheep Brewery, de Londres Brew By Numbers y Brick Brewery, así como la pureza de Birmingham.

Como parte de la reapertura, el bar servirá no sólo las cervezas propias de Kirkstall, sino también las de otras cerveceras artesanales y de barril modernas y tradicionales de la zona, incluida Tetley.

Cervezas del norte

En relación con la inauguración, Steve Holt, propietario y fundador de Kirkstall Brewery, ha declarado: "Estamos encantados de disponer no sólo de las cervezas Kirkstall, Leeds Brewery y North, sino también de las cervezas de otras cervecerías de Leeds, como Northern Monk y Anthology y, por supuesto, Tetley's Bitter".

Simon Schofield, director de desarrollo norte de Vastint UK, promotora de Aire Park y propietaria del edificio The Tetley, admitió: "Esperamos que esta asociación con Kirkstall Brewery ofrezca a los habitantes de Leeds una pequeña muestra de lo que les espera en un futuro muy próximo".

Holt añadió: "Nuestra ambición con este proyecto siempre fue crear un local que ofreciera una comida fantástica y celebrara lo mejor de la cervecería local".

Bar y restaurante

El Tetley abrirá sus puertas a partir de las 10 de la mañana y su nueva carta de bar y restaurante ofrecerá diariamente comida clásica de pub de calidad, así como cenas asadas tradicionales todos los domingos.

El edificio se construyó en estilo Art Déco en 1931, y en la década de 1980 Tetley's Brewery se había convertido en el mayor productor de cerveza de barril del mundo, convirtiendo el lugar en un icono de la historia cervecera de Leeds, incluso después de su cierre en 2011.

Desde 2013 hasta 2023, el edificio, que se encuentra en el distrito de Aire Park de Leeds, funcionó como galería de arte.