Balfour compra pubs en Kent

Balfour Winery ha reforzado su oferta de hostelería con la compra de dos pubs de Kent, a pesar de un entorno comercial "difícil", dijo el director de operaciones, Lee Hart, a db.

Balfour Hospitality, la rama de pubs y locales de Balfour Winery, anunció esta mañana la compra de The Goudhurst Inn en Goudhurst y The Tickled Trout en West Farleigh.

Su última inversión eleva el número total de pubs de Balfour a 10, con siete sitios rurales en Kent y los Cotswolds y tres en Londres.

Lee Hart, director de operaciones de la bodega inglesa, dijo que los pubs de la compañía "actúan como embajadores de la marca Balfour Wine y del vino inglés en general".

La compañía dijo que estaba dispuesta a asegurar estos sitios en medio de los continuos cierres de pubs en el Reino Unido debido al aumento de los costos.

En 2023, más de 500 pubs cerraron y, según Balfour, 90 pubs de Kent han cerrado sus puertas en los últimos dos años. La Asociación Británica de Cervecerías y Pubs advierte de que hasta 750 pubs podrían cerrar a finales del primer semestre de 2024, si el Tesoro no toma medidas para aliviar los costes cada vez mayores.

Pero Balfour no rehúye el crecimiento, aunque Hart quiso enfatizar que cualquier inversión en curso debe ser dirigida. "En términos de crecimiento, nuestro objetivo es adoptar un enfoque lento y constante para cualquier crecimiento de una manera específica y estratégica para garantizar el éxito tanto del negocio como de los activos de la comunidad", dijo. "Creemos que de esta manera estamos creando la forma más accesible de descubrir el vino inglés".

Dijo que "si bien los presupuestos para todos siguen siendo ajustados", las inversiones en su división de hospitalidad permiten a Balfour seguir siendo "atractivo para nuestros huéspedes en términos de oferta y precio, al tiempo que protege el negocio y nuestro equipo".

Balfour planea invertir en la renovación exterior de ambos pubs, y pondrá nuevos menús e instalará nuevos equipos de gestión.

La bodega con sede en Kent también confía en tasas de turismo más altas en Kent debido a que la creciente industria del vino en el sureste de Inglaterra atrae más afluencia a sus sitios de hostelería.

"También estamos viendo un crecimiento fantástico en el número de visitantes de nuestras bodegas, y estos dos sitios, al estar a poca distancia de nuestros viñedos, pueden actuar como centros nocturnos para escapadas temáticas de vino inglés que esperamos lanzar más adelante en el año", dijo Hart.

Balfour Hospitality es una colección de hoteles, posadas rurales y restaurantes en Londres, The Cotswolds y Kent lanzada por la bodega en 2013.