Las mejores cervecerías para 2024

Se ha creado una nueva lista que identifica las mejores cervecerías a seguir en 2024 y que resume qué empresas cerveceras tienen potencial para sacudir las cosas este año.

La lista, elaborada por HopCulturemuestra 13 cervecerías e ilustra no sólo la amplitud del potencial global, sino también las razones por las que cada cervecería está llamando la atención. Siga leyendo para ver el resumen completo.

Vine Street Brewing
Kansas City, Misuri
Conocida como la primera cervecería de propiedad negra de Missouri, los cofundadores de Vine Street Brewing Co, Kemet Coleman, Elliott Ivory y Woodie Bonds, abrieron el 30 de junio su bar de dos plantas, fábrica de cerveza y cervecería al aire libre. La cerveza insignia de la cervecería es una lager oscura llamada Jazzman que merece la pena probar.

Uchu Brewing
Hokuto, Yamanashi, Japón
El cervecero jefe y cofundador de Uchu Brewing, Masahiro Kusunose, ha estado viajando por todo el mundo, visitando cervecerías como Trillium, Tree House, Hill Farmstead y Lawson's Finest Liquids y colaborando también con cervecerías como Other Half, Green Cheek y Humble Sea. Por todo ello, el consenso es que Uchu probablemente aprendería mucho de los mejores, además de hacer grandes amistades en el sector que podrían ayudarle a situarse a la vanguardia del panorama cervecero.

Cervecería Ardennes
Ginebra, Nueva York
La medalla de oro de la International Beer Competition de 2023, el lanzamiento limitado de la Grand Cru Barrel-Aged Tripel, la Speciale Belge, ganadora de bronce, y la Grand Cru Dubbel, ganadora de plata, están llamando la atención. Esta cervecería de inspiración belga situada en la región de Finger Lakes, al norte del estado de Nueva York, también ha ganado el premio a la cervecería belga del año en Nueva York en 2022. Stacey y Derek Edinger abrieron la cervecería en mayo de 2020 convirtiendo la "afición descontrolada" de Derek por la elaboración casera y su afición a la cerveza belga en un negocio viable.

Extraña Cervecería
Buenos Aires, Argentina
Strange Brewing en Buenos Aires, fundada por el noruego Torstein Hoset y su compañero de universidad Ramiro Galperin, comenzó al ver a los amigos convertir en un negocio sus habilidades de elaboración de cerveza casera en la uni que habían perfeccionado en California a principios de la década de 2010. Después de un par de prácticas en cervecerías locales y de graduarse en 2015, HopCulture identifica cómo la pareja compró un coche y lo condujo hasta Argentina, abriendo Strange Brewing dos años más tarde. La propia cervecería sirve cervezas de fermentación mixta y agria junto con cervezas hazy, así como festbiers y doppelbocks.

New Belgium San Francisco
San Francisco, California
New Belgium abrió su bar de San Francisco en la primavera de 2021 y el negocio está dirigido por el cervecero jefe Ramón Tamayo. Entre sus cervezas galardonadas se encuentra Cloudy Joose, que ganó una medalla de oro en la GABF de 2023. También merece la pena su colaboración con Olfactory, llamada Cloud Factory.

Proyecto Garaje
Ciudad de Wellington, Wellington, Nueva Zelanda
Recuerdan Phantasm, un producto derivado de los hollejos de uva de Marlborough que contienen una gran cantidad de tioles, pues bien, fue desarrollado por Jos Ruffell, cofundador de Garage Project, con sede en el valle de Aro, en Wellington. Ruffell y Garage Project también han llamado la atención en Estados Unidos y mucha gente está atenta a las cervezas de Garage Project en otras partes del mundo. Ahora es el momento de prestar atención a esta cervecera neozelandesa.

Ten Eyck Brewing Company
Queenstown, Maryland
Ten Eyck Brewing Company es una fábrica de cerveza artesanal propiedad de un equipo de siete mujeres queer veteranas de guerra. Su cerveza Betsy blueberry grisette es una de las favoritas de los aficionados. La cervecería se dedica a promover la inclusión y la igualdad en la cerveza artesanal, y su popularidad seguirá creciendo hasta bien entrado 2024.

Cervecería Bastet
Tampa, Florida
El cofundador de Bastet Brewing, Huston Lett, constituyó Bastet Brewing en 2014 con su socio Tom Ross y, desde entonces, Bastet, que toma su nombre del protector egipcio de Ra, se ha hecho un nombre en el sur de Florida. El taproom abrió en 2019 y ofrece 24 cervezas de barril.

Burning Barrel Brewing Company
Rancho Cordova, California
Burning Barrel elabora al menos una cerveza nueva cada semana. Además de ocho sours, los visitantes de la cervecería pueden encontrar una nitro English pub ale, una German helles lager y una Vienna lager, junto con West Coast, triple West Coast y hazy IPAs. La pilsner insignia de la cervecería, Side Pull Pillows, ganó recientemente la medalla de oro en la Craft Brewers Cup of California de 2023, y el equipo también abrirá una destilería a dos edificios de la cervecería en 2024, con el objetivo de ofrecer vodka, ginebra, brandy y un whisky de pequeña producción.

Cervecería Goldfinger
Downers Grove, Illinois
Goldfinger Brewing Company apareció recientemente en la lista de las "Untappd's All-Time Top-Rated Märzens" y "Untappd's All-Time Top-Rated Czech Pilsners", y su cofundador y cervecero Thomas Beckmann ha estado elaborando, según muchos informes, algunas de las mejores lagers de Estados Unidos. Beckmann asistió a la World Brewing Academy y ha elaborado cerveza en Múnich (Alemania), junto con Lagunitas y Emmett's Brewing en Estados Unidos antes de abrir Goldfinger en 2020. Se centra principalmente en las lagers de estilo europeo.

Cervecería artesanal New Glory
Sacramento, California
Fundada en 2013 por Julien Lux, New Glory Craft Brewery se centra en cervezas experimentales y ha creado cervezas como la Gummy Worms chewy pale ale y Hop Craze (Revolution #3) y seasonals como la kettle sour Powerthirst, la hazy IPA Loud Mouth y la hazy DIPA Splitting Atoms.

Bingo Beer Co
Richmond, Virginia
Bingo Beer Co elabora cervezas como la lager ámbar Costa Chico y la pils Rail Pass, además de un par de cervezas hazy y sours. Se rumorea que el equipo también produce sidra de vez en cuando y le gusta recordar a sus visitantes que la cerveza une a la gente, una de las principales razones por las que Bingo está considerado uno de los mejores lugares para beber en la Ruta de la Cerveza de Richmond.