Pernod Ricard busca "sumiller de hamburguesas

Pernod Ricard UK busca un "sommelier de hamburguesas" para ayudar a promocionar el lanzamiento de Greasy Fingers, una nueva gama de vinos que, según la empresa, "ofrecerá el maridaje perfecto para la comida rápida gourmet".

Cuando pensamos en maridajes, tendemos a inclinarnos por los más lujosos, los de gama alta: Sauternes con foie gras, champán y caviar, Barolo y trufas negras. Sin embargo, un buen maridaje se basa en que el vino eleve la comida y viceversa, no tiene por qué ser necesariamente caro o raro.

Greasy Fingers no es, como su nombre indica, un vino para cenas refinadas, sino, según Pernod Ricard UK, "para momentos de pura indulgencia con los amigos".

Lucy Bearman, directora de la cartera de vinos y champán de Pernod Ricard UK, ha declarado: "La categoría del vino está madura para la disrupción y Greasy Fingers vuelve al corazón del vino maridándolo con comida de una manera que rompe las convenciones tradicionales de la categoría. Más de la mitad de las ocasiones en las que se bebe vino se acompañan de una comida, y en comparación con otras bebidas alcohólicas, los caprichos y los caprichos son más frecuentes. Creemos fervientemente en un maridaje de vino y comida hecho en el cielo, pero no tiene por qué venir acompañado de un mantel blanco y un título. Este maridaje sencillo pero enormemente eficaz consiste en preparar unas hamburguesas para comer con los amigos el fin de semana o disfrutar de una comida para llevar entre semana y poner los pies en alto mientras se saborea una copa de vino atrevida y sin pretensiones. Queremos demostrar a los consumidores que el vino puede disfrutarse como a uno le apetezca".

Hasta ahora se han anunciado dos vinos. Greasy Fingers Luscious Red 2022 es una mezcla de Garnacha y Shiraz, y también está el monovarietal Greasy Fingers Big Buttery Chardonnay 2022(db ha preguntado por el origen de las uvas utilizadas en el vino).

Los vinos, que tienen un PVP de 10 libras, estarán disponibles en Sainsbury's, Morrisons y Asda este mes, y en Ocado y Amazon a finales de año.

Con motivo del lanzamiento de la gama Greasy Fingers, Pernod Ricard UK busca un "sommelier de hamburguesas", es decir, alguien capaz de describir su hamburguesa ideal como si estuviera catando un buen vino en un restaurante. Los participantes serán juzgados por sus ideas sobre la composición y la construcción de las hamburguesas por un jurado compuesto por TopJaw, influenciadores de la gastronomía londinense, y el chef Nick Watkins.

A continuación, el ganador tendrá la oportunidad de crear dos recetas de hamburguesas de autor para maridar con la gama Greasy Fingers; estas hamburguesas se pondrán a disposición del público en general en varios restaurantes de hamburguesas de Uber Eats.

Luego, si no se han hartado de hamburguesas entre panes, el vencedor recibirá el botín de un año de Greasy Fingers y hamburguesas.

dijo Bearman: "Estamos muy contentos de haber contado con la ayuda de los mejores expertos para elegir a nuestro ganador y no podemos esperar a probar las recetas de hamburguesas que cree nuestro nuevo sumiller de hamburguesas".

Los candidatos deben tener 25 años o más y demostrar una "afición al vino sin pretensiones".

Desde el maridaje Sideways de Château Cheval Blanc con una hamburguesa y aros de cebolla hasta la afición de Madonna por el Krug con patatas fritas, la comida rápida también puede combinar bien con el buen vino. Haga clic aquí para saber más.