保乐力加寻找 "汉堡侍酒师

保乐力加英国公司正在寻找一名 "汉堡侍酒师"，以帮助推广其新推出的葡萄酒系列 Greasy Fingers。

当我们想到美食与美酒的搭配时，我们往往会倾向于更奢华、更高级的搭配：苏玳配鹅肝酱、香槟配鱼子酱、巴罗洛配黑松露。然而，好的搭配依赖于葡萄酒对食物的提升，反之亦然，并不一定需要昂贵或稀有。

顾名思义，"油腻手指"（Greasy Fingers）并不是为高级餐饮设计的葡萄酒，但据保乐力加英国公司称，它 "适合与朋友一起享受纯粹的放纵时刻"。

保乐力加英国公司葡萄酒和香槟组合总监露西-比尔曼（Lucy Bearman）说："Greasy Fingers 将葡萄酒与美食搭配在一起，打破了葡萄酒品类的传统惯例，从而回到了葡萄酒的核心地带。半数以上的饮酒场合都会用餐，与其他酒类相比，犒劳和放纵的指数过高。我们坚信葡萄酒与美食的天作之合，但这并不需要白色桌布和资格证书。这种简单而有效的搭配是在周末为朋友们做几个汉堡一起吃，或者在周中吃一顿外卖，然后把脚放下来，同时享受一杯大胆而朴实的葡萄酒。我们希望向消费者展示，葡萄酒可以随心所欲地享用。

到目前为止，已经公布了两款葡萄酒。Greasy Fingers Luscious Red 2022 是歌海娜和设拉子的混酿，还有一款单一品种的 Greasy Fingers Big Buttery Chardonnay 2022（db询问了该酒所用葡萄的产地）。

这些葡萄酒的零售价为 10 英镑，本月将在 Sainsbury's、Morrisons 和 Asda 出售，年底前将在 Ocado 和亚马逊出售。

为了庆祝 Greasy Fingers 系列的推出，保乐力加英国公司正在寻找一位 "汉堡品酒师"--能够像在餐厅里推着美酒一样描述自己理想中的汉堡的人。参赛者将由伦敦美食影响者 TopJaw 和主厨尼克-沃特金斯（Nick Watkins）等人组成的评审团根据他们对汉堡构成和构造的想法进行评判。

获胜者将有机会制作两款与 Greasy Fingers 系列搭配的招牌汉堡食谱，这些汉堡将在 Uber Eats 上的多家汉堡餐厅向公众销售。

然后，如果他们还没有吃够夹在面包中间的肉饼，胜利者将获得一年的油腻手指和汉堡。

Bearman 说："我们很高兴能得到顶级专家的帮助，选出我们的获胜者，并迫不及待地想品尝我们的新汉堡侍酒师创造的汉堡食谱"。

申请者须年满 25 岁，并表现出 "对葡萄酒不做作的爱好"。

从白马酒庄（Château Cheval Blanc）与汉堡和洋葱圈的 "Sideways"搭配，到麦当娜（Madonna）对库克（Krug）与炸薯条的偏爱，快餐也可以与美酒搭配。点击此处了解更多。