Connaught acogerá una cena Pétrus de 4.950 libras

El hotel The Connaught de Mayfair ofrecerá el mes que viene una cena de 4.950 libras para celebrar Pétrus, el legendario vino francés de Burdeos.

Según el Evening Standardel evento de la institución de Pomerol se celebrará en el restaurante de Helene Darroze, galardonado con tres estrellas Michelin, con un menú de cinco platos que combinará comida y añadas de 1990 a 2015.

Según el periódico, tras los canapés y el caviar "Kristal" de Thousand Islets Lakes (China), que se maridarán con champán y un vino blanco de Borgoña, los invitados degustarán un plato de mollejas maridado con dos añadas de Pétrus de 2009 y 2015.

Le seguirán el salmonete de Cornualles, el urogallo galés y los quesos vascos, con añadas de mayor antigüedad a medida que avanza la comida, desde 2007 hasta 2000 y 1990.

Especialmente la añada de 1990 se considera uno de los mejores años para la vinicultura francesa, con botellas que alcanzan las seis cifras en subasta, aunque todas las botellas son muy apreciadas por la crítica especializada.

En los últimos años, Pétrus se ha convertido en un vino cada vez más famoso entre los círculos de famosos, a menudo citado y comprado por actores de Hollywood, músicos y en películas como signo de lujo. El presidente de Francia, Emmanuel Macron, incluso sirvió una copa al presidente chino Xi Jinping en 2019 durante una cena en la Costa Azul.

El corresponsal de dben Burdeos, Colin Hay, describió recientemente la añada 2022 como "absolutamente cautivadora y etérea". Dijo: "No es en absoluto el vino que yo imaginaba y me resulta prácticamente imposible entender cómo se ha podido producir en esta añada un vino de tal elegancia, finura, contención y simple belleza pura, sobre todo a partir de 100% Merlot sobre arcilla azul".

Hay lo describió como un "triunfo de la enología y, sencillamente, el mejor vino que he probado en primeur".

La noticia también llega cuando Pétrus ha ganado una larga batalla por infracción de marca contra una marca de vino francesa que recibió una multa de 1,2 millones de euros por "dañar la reputación" de la propiedad. La larga disputa se remonta a 2010, cuando los negociantes Jérôme y Stéphane Coureau, junto con sus empresas CGM Vins trade y Direct Chais ecommerce, solicitaron una marca comercial para su marca de vino Cotes de Bordueax "Coureau & Coureau Petrus Lambertini Major Burdegalensis 1208", que, según ellos, llevaba el nombre del primer alcalde de Burdeos.

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