La industria cervecera defiende la cerveza de barril con una oleada de mensajes positivos

Los aficionados a la cerveza han empezado a compartir lo que les gusta de la cerveza de barril, señalando como atributos el sabor y el atractivo de una pinta recién servida.

Los mensajes, que no se hicieron esperar durante la Semana de la Cerveza de Barril, respondían a la sensación del sector de que la reciente asociación del asesor de cerveza de barril Cask Marque con GB News había hecho poco por amplificar los aspectos positivos de la cerveza de barril.

Un mensaje clave que resonó en todo momento fue que "la cerveza de barril es para todos", una frase que, tras la debacle, se convirtió en un hashtag en Twitter. A partir de ese momento, se multiplicaron los mensajes de aficionados a la cerveza y voces de todo el sector que empezaron a predicar sobre la cerveza de barril con elogios sobre su "perfecta" y "reconfortante" bebida, especialmente cuando se disfruta en un pub. La conversación continuó en Twitter con los hashtags #CaskAleWeek #caskisforeveryone.

Al describir la cerveza de barril, el escritor cervecero y director de British Beer Breaks, Phil Mellows, explicó: "A veces, sólo a veces, la cerveza de barril puede ser incluso mejor de lo que debería ser una pinta perfecta. Como el amplificador de Spinal Tap, el dial sube al 11".

La propietaria de Craft Beer Newcastle, Daisy Turnell, señaló: "Para disfrutar de unas acogedoras cervezas otoñales en el pub, nada es tan reconfortante como una pinta de barril. Puntos extra si además el pub tiene una chimenea encendida".

El jefe de producción de Adnams, Fergus Fitzgerald, admitió: "Quizá lo que más me gusta de la cerveza de barril es que el momento de perfección es fugaz. Cada pinta de barril, con la manipulación adecuada, puede y debe ser buena, pero las pintas que son perfectas.... fluyen y refluyen con una marea incierta y con ella traen a tierra placeres desconocidos".

Simon Walkden, Director de Operaciones de Thornbridge, se muestra de acuerdo con esta opinión: "No hay nada mejor que una pinta de cerveza de barril bien elaborada y cuidada. Puede que sea un poco parcial, pero mi elección tendría que ser Jaipur, ¡sobre todo directamente de la fuente!".

El escritor y escritor cervecero Adrian Tierney Jones también reveló:: "Las cervezas de barril que me gustan tienen un peso y un peso y una voluntad de producir una medida de placer en el paladar una y otra vez, por ejemplo la Hooky que tomé directamente de la madera en verano o la Broadside en el Lord Nelson y un vino de cebada de barril es edénico en su alegría".

Por su parte, la cofundadora de Neptune Brewery, Julie O'Grady, describió cómo "una cerveza de barril fresca, bien elaborada y cuidada puede ser insuperable. Además, ver cómo se asienta la cerveza de barril en un vaso es maravilloso. Los nuevos métodos de elaboración y el uso del lúpulo la han puesto al día".

La escritora y escritora sobre cerveza Melissa Cole añadió: "En el espíritu de recuperar la narrativa sobre la Semana de la Cerveza de Barril como algo que se supone que debe ser positivo: una pinta de barril hace que la llegada del otoño y el invierno sea algo mucho menos deprimente, pubs acogedores, jerseys de lana, dejar que el viento aúlle fuera".

El año pasado, el hashtag #CaskAleWeek tuvo un alcance en las redes sociales de 15,8 millones de personas. La Cask Ale Week seguirá celebrándose hasta el 1 de octubre.

He aquí un vídeo, creado en colaboración con CAMRA, basado en una misiva incluida en el Anuario de la Buena Cerveza sobre lo que hace que la cerveza de barril sea algo tan especial cuando se disfruta en un pub, que refuerza el mensaje central de los mensajes de esta semana procedentes de todo el sector.