Theakston y Tiny Rebel reinventan sus respectivas cervezas insignia

T & R Theakston y Tiny Rebel Brewing han creado dos nuevas cervezas que son reinterpretaciones de sus respectivas cervezas insignia.

Tiny Rebel elaboró una nueva versión de Theakston's Old Peculier para crear Chocolate Old Peculier y Theakson's elaboró una expresión de Yorkshire de Cwtch para crear Cwtch Gold.

Chocolate Old Peculier se elaboró en la histórica cervecería de torre victoriana de Theakston, en Masham, pero bajo la dirección de Mark Gammons, cervecero jefe de Tiny Rebel. El equipo, bajo la dirección de Gammons, utilizó maltas Chocolate, cacao 100% puro y lúpulos Fuggle y Progress.

Durante la misma semana, Mark Slater, cervecero jefe de Theakston, y su equipo viajaron a Newport, en el sur de Gales, a la fábrica de Tiny Rebel, para recrear su versión de Yorkshire de la Cwtch. En lugar de utilizar centeno, Slater y el equipo de Theakston la convirtieron en una cerveza rubia con mucho lúpulo, utilizando Munich y otras maltas pálidas especializadas para darle un color diferente y añadir sutiles sabores más maltosos.

A propósito de esta colaboración, Simon Theakston, director general conjunto de T & R Theakston, ha declarado: "Llevamos la elaboración de cerveza en la sangre: "Llevamos la elaboración de cerveza en la sangre, así que cuando se nos brindó la oportunidad de desarrollar una cerveza en colaboración con el creativo e innovador equipo cervecero de Tiny Rebel, una de las cerveceras de más éxito de la era moderna, era una oportunidad demasiado buena como para desaprovecharla. Estamos increíblemente emocionados ante la perspectiva de probar las dos nuevas cervezas".

Mo Syed, jefe de demanda de Tiny Rebel, añadió: "En el mundo de la elaboración de cerveza de barril no hay nada más grande que Theakston's of Masham, por lo que asociarnos con ellos en una colaboración es un motivo de enorme orgullo para nosotros. Esperamos con impaciencia el resultado de las habilidades de nuestros cerveceros y, con suerte, nuevas colaboraciones cerveceras entre nosotros en el futuro."

Las dos nuevas cervezas, Chocolate Old Peculier y Golden Cwtch, se presentarán en una serie de programas especiales de cervezas de temporada durante los meses de julio y agosto, y también estarán disponibles en los bares Tiny Rebel's Brewery Bars de Newport y Cardiff, y Theakston's Black Bull in Paradise de Masham.