Gary Neville inaugura un hotel, pub y restaurante de 400 millones de libras

El ex defensa del Manchester United Gary Neville ha compartido sus planes definitivos para una gran urbanización de lujo en Manchester que lleva "15 años gestándose", y que incluye un restaurante en la azotea y un pub "tradicional".

Aunque la mayoría conocerá a Neville como jugador reconvertido en comentarista, sus actividades empresariales están ganando cada vez más publicidad, tanto por ser copropietario del Salford City FC como por haber conseguido recientemente un puesto entre los dragones de la serie de la BBC Dragons' Den.

El proyecto, denominado "St. Michael's Manchester", es fruto de la colaboración entre Relentless Group, de Neville, y varias partes interesadas, entre ellas el promotor inmobiliario Salboy, con sede en Salford, y la empresa de inversión global KKR.

En LinkedIn, Neville comentó: "Se trata de un proyecto extraordinario que creemos que será el primer complejo comercial de Manchester con emisiones netas de carbono cero, algo de lo que estamos muy orgullosos. La primera fase del proyecto contará con nueve plantas de oficinas, el restaurante Chotto Matte en la azotea y dos locales de restauración. A finales de este verano comenzaremos la segunda fase con la construcción de una torre de 41 plantas que albergará un hotel internacional de cinco estrellas con 162 camas y 217 viviendas de lujo".

Chotto Matte es un restaurante de fusión japonesa-peruana, también conocido como "nikkei", y un bar de cócteles que actualmente cuenta con cinco locales en el Reino Unido, Estados Unidos, Canadá y Oriente Medio.

En la página web de St. Michael's se indica que, además del restaurante en la azotea de Chotto Matte, los visitantes pueden disfrutar de "un cóctel por la tarde en nuestra vibrante plaza pública, o de una pinta perfecta en el pub tradicional más acogedor de Manchester".

El pub se llamará "The Sir Ralph Abercromby" (o "The Abercromby" para abreviar), y actualmente está buscando un operador. El folleto del local menciona que servirá una "gama de cervezas artesanales en constante evolución", y que la oferta gastronómica es actualmente un "secreto", pero que habrá "stove top butties" (un queso a la parrilla). Aún no se han desvelado detalles sobre los demás establecimientos de comida y bebida.

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