Gordon Ramsay se asocia con el Rangers

Aunque colgó las botas hace 40 años, Gordon Ramsay volverá al Rangers FC para una nueva aventura culinaria en el estadio Ibrox del club de Glasgow.

Una lesión de rodilla en su adolescencia acabó por truncar el sueño de Ramsay, nacido en Glasgow, de jugar profesionalmente en el club de su infancia y, en última instancia, hizo que optara por embarcarse en una carrera en la cocina, en lugar de en el terreno de juego.

Pero ahora estos dos caminos tan diferentes han convergido, ya que el club de la Premiership escocesa ha anunciado la apertura de un nuevo salón de hospitalidad, llamado "Menu by Gordon Ramsay", en Ibrox.

Aunque aún no se han dado a conocer los detalles del menú, el recién inaugurado Blue Sky Lounge del estadio también servirá algunos de los mismos platos.

dijo Ramsay: "Desde muy joven soñé con que mi nombre apareciera en las luces de Ibrox. Aunque mi carrera futbolística haya terminado prematuramente, estoy orgulloso y encantado de haber colaborado con el equipo del Rangers en la elaboración de un menú exclusivo para el emblemático estadio". Menu by Gordon Ramsay" presenta un impresionante menú con productos de temporada y platos destacados, elegidos personalmente por mí para ofrecer una experiencia gastronómica de primera clase en la casa del fútbol escocés".

James Bisgrove, el recién nombrado consejero delegado del club, añadió que las conversaciones sobre la posibilidad de un proyecto con Ramsay llevaban celebrándose desde julio del año pasado: "El restaurante Blue Sky Lounge ya ha sido increíblemente popular entre nuestros seguidores y, con la próxima introducción del menú de Gordon, estoy seguro de que seguirá siendo un restaurante de visita obligada en Glasgow. Ibrox se está convirtiendo rápidamente en un destino por derecho propio para los seguidores del Rangers y para los visitantes de todo el mundo."

Ramsay no siempre ha disfrutado del éxito empresarial en la ciudad. En 2004, tres años después de su apertura y dos años después de recibir una estrella Michelin, tuvo que cerrar Amaryllis, el restaurante del hotel One Devonshire Gardens (aunque un portavoz afirmó entonces que era para "consolidar" las operaciones en Londres).

El célebre chef también ha lanzado recientemente su gama de vinos italianos en Australia.