Gordon Ramsay signe un partenariat avec le restaurant des Rangers

Bien qu'il ait raccroché ses bottes il y a 40 ans, Gordon Ramsay va revenir au Rangers FC pour une nouvelle aventure culinaire au stade Ibrox du club de Glasgow.

À l'adolescence, une blessure au genou a anéanti le rêve de M. Ramsay, né à Glasgow, de jouer professionnellement pour le club de son enfance et l'a poussé à choisir une carrière dans la cuisine plutôt que sur le terrain.

Mais aujourd'hui, ces deux chemins très différents se rejoignent puisque le club de Premiership écossais a annoncé l'ouverture d'un nouveau salon d'accueil, baptisé "Menu by Gordon Ramsay", à Ibrox.

Si les détails du menu n'ont pas encore été dévoilés, le Blue Sky Lounge, qui vient d'ouvrir ses portes au stade, servira également certains des mêmes plats.

Ramsay a déclaré : "Depuis mon plus jeune âge, je rêvais d'avoir mon nom affiché dans les lumières d'Ibrox. Même si ma carrière de footballeur a pris fin prématurément, je suis fier et ravi de m'être associé à l'équipe des Rangers pour élaborer un menu exclusif pour ce stade emblématique. Le "Menu by Gordon Ramsay" propose un menu étonnant composé de produits de saison et de plats exceptionnels, que j'ai personnellement choisis pour offrir une expérience gastronomique de classe mondiale dans le stade de football écossais.

James Bisgrove, le nouveau directeur général du club, a ajouté que les discussions sur la possibilité d'un projet avec Ramsay avaient lieu depuis juillet de l'année dernière : "Le restaurant Blue Sky Lounge est déjà incroyablement populaire auprès de nos supporters et, avec le menu signé Gordon qui sera bientôt introduit, je suis sûr qu'il continuera d'être un restaurant incontournable à Glasgow. Ibrox devient rapidement une destination à part entière pour les supporters des Rangers et pour les visiteurs du monde entier."

Ramsay n'a pas toujours connu le succès commercial dans la ville. En 2004, trois ans après son ouverture et deux ans après avoir reçu une étoile Michelin, il a dû fermer Amaryllis, le restaurant de l'hôtel One Devonshire Gardens (bien qu'un porte-parole ait affirmé à l'époque qu'il s'agissait de "consolider" les opérations à Londres).

Le célèbre chef cuisinier a également lancé récemment sa gamme de vins italiens en Australie.