Los viticultores de Côtes du Rhône salvaguardan el futuro de la región

Côtes du Rhône ha esbozado cuatro compromisos para el futuro: garantizar la transparencia de las prácticas, proteger la biodiversidad, respetar los terruños y transmitir un legado.

Côtes du Rhône, una de las primeras DOC creadas en Francia, ya se rige por un conjunto de normas establecidas en 1937. Entre ellas figuran parámetros relativos a la
la gestión de los viñedos, las variedades de uva autorizadas, los métodos y la densidad de plantación, poda y espaldera, así como los rendimientos permitidos por hectárea.

En términos de transparencia, las prácticas de responsabilidad social corporativa se utilizan cada vez más en bodegas y viñedos, abordando los factores medioambientales, sociales y económicos en todos los ámbitos de la producción vitivinícola. En materia de biodiversidad, Côtes du Rhône firmó en 2019 un acuerdo con el Observatorio de la Biodiversidad Agrícola y el Instituto Francés de la Viña y el Vino para que los agricultores conozcan y reproduzcan métodos que favorezcan la biodiversidad.

Un aspecto del respeto al terruño, vinculado al fomento de la biodiversidad, es el vitipastoralismo, que consiste en prácticas como hacer pastar ovejas en los viñedos en lugar de utilizar máquinas segadoras.

En cuanto a la última promesa, la región ha adoptado numerosas medidas para asegurar el futuro de su patrimonio vitivinícola. Una de ellas es animar a la próxima generación de viticultores a inscribirse en la Beca Joven Agricultor, que presta un apoyo financiero indispensable.