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Bodegas La Cigarrera lanza Manzanilla Pasada
La empresa familiar española Bodegas La Cigarrera ha lanzado al mercado internacional su Manzanilla Pasada.
El producto, con un envejecimiento biológico de 12 años en barricas de roble americano, tiene una graduación alcohólica del 15% y se elabora a partir de la uva Palomino.
La manzanilla es un vino generoso, similar al fino, que sólo puede elaborarse en Sanlúcar de Barrameda. Su producción depende del clima local y de la influencia de otros factores importantes como el "viento de Poniente", la influencia del mar, las nieblas y la humedad. La empresa dispone también de otros productos de manzanilla, así como de moscatel.
La rara Pasada procede únicamente de 9 barricas, situadas en los almacenes Sarnilla y Cabral de la bodega.
El perfil de sabor y color de la bodega dice que la bebida tiene notas saladas con almendras, un color oro viejo, y es ideal para maridar con pescados o mariscos.
Está disponible directamente en botellas de 37, 50 o 75 cl con envío dentro de España, así como a través de distribuidores en el Reino Unido, Alemania, Japón y Estados Unidos.