性别不平等盛行，啤酒品类失去女性消费者

新的研究表明，与五年前相比，认为啤酒适合自己的女性人数减少了。

这些研究结果由妇女团体 Dea Latis 收集整理，发表在其报告《性别品脱差距：重新审视》中，该报告是 2018 年首次发表的 "性别品脱差距 "研究报告的后续。

报告作者、啤酒品酒师安娜贝尔-史密斯（Annabel Smith）向《饮品业》独家透露了由 YouGov 收集的数据："当我们着手对英国女性对啤酒的态度和行为进行进一步研究时，我们相当乐观地认为，自第一份《性别品脱差距》报告发布以来，情况会朝着积极的方向发展。

史密斯说，她曾希望 "自上一批研究开展以来的五年间，社会经济和文化因素肯定会对改变和转变女性对啤酒的看法起到一定作用"，但她指出，在啤酒营销和酿造领域，啤酒行业在性别多元化表现方面一直落后于其他饮料。

她解释说："所有其他饮料类别似乎都缩小了差距，并成功地将其产品定位为性别中立（如杜松子酒、朗姆酒、葡萄酒和苹果酒）。然而，正如 YouGov 民意调查所显示的那样，啤酒却并非如此。许多女性在啤酒方面仍然面临着多重挑战：她们对啤酒是什么、味道如何的看法，她们认为喝啤酒的人是什么样的人，认为啤酒对健康有负面影响，以及社会对喝啤酒的女性的偏见"。

该报告深入探讨了女性喜欢和不喜欢啤酒的原因，还调查了女性饮用啤酒的障碍，并再次审视了女性对啤酒根深蒂固的信念、态度和观点，从而了解到比其他任何研究都要多得多的信息。

调查结果还确定了妇女认为啤酒业可以采取哪些措施来克服这些挑战，并探讨了妇女对啤酒态度和信念的变化，以帮助啤酒业在代表性和有针对性的营销方面推进讨论。

史密斯告诉db，这份报告并不是简单地反映饮酒者的数据，而是真正深入分析了限制啤酒与女性生活相关性的因素。

她解释说："仅仅得出一组比较男性和女性对啤酒态度的统计数据是不够的。这对任何人都没有任何意义，对我们来说，按年龄、地区、职业和身份对数据进行解构非常重要。我们想知道女性为什么会这样回答问题，是什么或谁在影响她们的行为，以及她们的态度是如何形成的。

史密斯感叹道："这一领域的学术研究很少，但我们发现了大量轶事证据，证明啤酒是男人的专利。当这一切每天都摆在你面前时，你就会开始相信它"。

根据 Dea Latis 的说法，这项研究和随后的报告的任务是确定哪些地方存在改变的机会，并 "制定潜在的解决方案，以解决啤酒行业中的性别差异问题"。但是，啤酒厂和啤酒品牌所有者需要将这些洞察力付诸行动，使啤酒重新走上平等之路。

史密斯强调了 "在报告的每一个主题中，我们都研究了英国女性在啤酒世界中面临的挑战和障碍"，并解释说 Dea Latis "为贸易和消费者设计了一个简单的 10 点宣言"：她说："这只是通过微小的行动和行为来改变人们的看法"。

Dea Latis 强调指出，该指南既适用于行业，也适用于消费者。"对于啤酒行业来说，实施和采用该宣言具有商业意义--它吸引了传统上被传统套路所疏远的全新消费群体，"Smith 补充道：史密斯补充说："对于消费者（尤其是女性消费者）而言，这将使啤酒类别更具包容性、更容易接受并被接受为首选饮品"。

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