图片周：3月2日至8日

本周的图片包括姊妹篇《烈酒商业》的国际妇女节活动、妇女历史月、斯堪的纳维亚半岛的辛普森葡萄酒庄园、斯卡夫酒吧、参观艾比路的纳帕葡萄酒商以及萨奇画廊的帕斯夸。

The Spirits Business x 伦敦艾迪逊

The Spirits Business 和 The London EDITION 在本周三举办了一场国际妇女节活动，“举杯！

该活动庆祝了饮料行业的杰出女性及其非凡的贡献。

活动以热烈的欢迎招待会拉开帷幕，为宾客提供了与行业专业人士交流和交流的绝佳机会，同时品尝了招牌鸡尾酒。

此次活动的亮点是以饮料行业开拓性女性为特色的小组讨论，随后是问答环节。小组成员包括：SB 编辑 Melita Kiely、Equiano Rum Aaisha Dadral 联合创始人 Aaisha Dadral、LALA 龙舌兰酒 Ambre-Jalisa Van de Berg 的支持者、伦敦艾迪逊酒店经理 Anne Lomas、Maya Jules Mezcal 联合创始人 Katina FM Aziz、Be Inclusive Hospitality Lorraine Copes 首席执行官和 DUSK 首席执行官 Sophie Abrahamovitch。

感谢活动的赞助商 Aresti、Benchmark Drinks – Kylie Minogue Rose、Familia Martinez Zabala （Faustino）、Juve y Camps、Eko Brewery 和 Little Pomona。

妇女历史月

恰逢妇女历史月和国际妇女节，侍酒师的有力支持者和葡萄酒专家的多样性，Curious Vines 的 Queena Wong 与“有事业的反叛者”（福布斯说）共进午餐，加利福尼亚州圣赫勒拿岛 Demeine Estates 总裁 Philana Bouvier。Wong在研讨会上汇集了与酒店相关的各种免费食物，其食物由主厨兼赞助人Angela Hartnett监督。其中包括：《美食指南》的伊丽莎白·卡特（Elizabeth Carter）表示，此后评论可能会变得更加丰富，贝瑞兄弟和陆克文（Berry Bros & Rudd）的高级买手卡特里奥娜·费尔斯特德（Catriona Felstead MW）， 波尔多指数（Bordeaux Index）的买手维多利亚·梅森（Victoria Mason），乐购（Tesco）产品开发人员主管劳伦·巴伦坦（Lauren Ballentyne），以及首席侍酒师和买手梅拉尼娅·贝莱西尼（Melania Bellesini）（肥鸭），埃默·兰德格拉夫（Emer Landgraf）（丁香俱乐部），加雷斯·费雷拉（Gareth Ferreira MS）（克莱尔·史密斯（Clare Smyth）的核心）。 和 Christopher Delalonde MS（Tao Group：Hakkasan）。

出席会议的还有Diva Maddalena Moretti Polegato，她是Villa Sandi的英国和北美出口区域经理，该别墅也隶属于Demeine。她的 Cartizze 是开胃酒。除了关于包容性和多样性的讨论外，穆拉诺的首席侍酒师和“卓越负责人”阿里·德怀尔（Ali Dwyer）也倾倒了特别沉着的葡萄酒。其中包括矿物、烤苹果香味的 2020 年墨水级长相思，以及来自 Heitz Cellar、华丽的 2018 Lot C-91 赤霞珠和出色的 2017 年玛莎葡萄园奥克维尔赤霞珠。

辛普森一家

总部位于肯特郡的辛普森葡萄酒庄园（Simpsons' Wine Estate）在斯堪的纳维亚半岛飘扬着英国葡萄酒的旗帜，他们的葡萄酒现已在瑞典、芬兰和挪威上市。

出口现在占酒庄总营业额的45%，挪威的销售额是主要贡献者之一。

挪威占辛普森一家出口总额的63%，占总销售额的四分之一以上。Flint Fields Blanc de Noirs 和 Gravel Castle 在大富翁商店中都有固定列表，Monopoly 在 2023 年夏季的一份报告显示，在过去 12 个月中，有四款 SWE 葡萄酒进入前 10 名表现特酿（三款静止葡萄酒——辛普森的铁路山桃红葡萄酒、辛普森一家的砾石城堡霞多丽和辛普森的兔子洞黑皮诺——还有一款起泡酒——辛普森的弗林特菲尔德白葡萄酒起泡酒）。

今年早些时候，在芬兰，辛普森一家的 Rabbit Hole Pinot Noir 2022 在 70 家 Alko 商店推出（通过芬兰大富翁）。在瑞典边境，辛普森一家的 White Cliffs 在去年年底与 Systembolaget Monopoly 一起赢得了 Blanc de Blancs 闪闪发光的招标，并将于 2024^{年 3} 月 8 日在网上和他们的商店推出。

查尔斯·辛普森（Charles Simpson）评论说：“我们的团队刚刚从丹麦和瑞典的一次非常成功的旅行中回来，与我们的进口商一起倒酒，并为葡萄酒贸易商和消费者参加了两次WineGB活动。我们很高兴看到这些市场对英国葡萄酒的渴望，与其他英国酒庄一起展示现在可用的英国葡萄酒的多样性是一次绝妙的经历。

Scarfe's Bar 的 10 年

道格拉斯·布莱德（Douglas Blyde ）在伦敦斯卡菲斯酒吧（Scarfes Bar）会见了优雅的瑰丽酒店欧洲酒吧总监马丁·西斯卡（Martin Siska）。在那里，在两米高的翠绿效果枝形吊灯下，在舒适的环境中，他了解了这家即将迎来十周年庆典的传奇酒吧与位于凯西克以北约 321 英里的巴斯韦特湖岸边的 The Lakes Distillery 之间的合作成果。

威士忌制造商版“颓废”单一麦芽威士忌 （49%） 仅售 402 个编号的瓶子，上面装饰着 Gerald Scarfe 拼贴画，描绘了装满水果的鸡尾酒调酒器、老式麦克风、玛丽莲梦露式的人物、蝴蝶和扑克牌，受到波旁威士忌和奥洛罗索酒桶的影响，产生了樱桃、巧克力、奶油糖果和奶油味。由杰拉尔德·斯卡夫（Gerald Scarfe）签名的10号瓶子代表英国平等措施组织（Equal Measures UK）进行了拍卖，该组织致力于支持饮料行业中代表性不足和边缘化的人群。Decadence 来自令人印象深刻的双玻璃正面展示的稀有世界威士忌，每 50 毫升售价 45 英镑，搭配辣炸鸡芝麻和葱，甚至是 Cohiba Robusto。

葡萄酒学院

纳帕谷葡萄酒商于本周一在Abbey Road Studios举办了一场品酒会，接管了历史悠久的Studio 2进行下午的品酒会，然后是傍晚的“大型派对”。

Studio 2 于 1932 年开业，不仅是世界上第一个专门建造的录音室，而且还拥有一些有史以来最著名的录音，无论是披头士乐队还是平克·弗洛伊德，以及艾德·希兰和阿黛尔。

帕斯夸

Young's 酒吧

屡获殊荣的 Young's 酒吧 The Guinea Grill in Mayfair 在扩建酒吧后重新开业，以创造额外的用餐空间和两个新的私人餐厅。

这家酒吧位于布鲁顿广场（Bruton Place），一楼的用餐区增加了60个座位，而楼上现在有两个新的私人餐厅，The Gallery和The Wine Room，分别可容纳12人和16人。新空间以同质化的内饰反映并补充了原始酒吧的特色——酒吧标志性的红葡萄酒墙、经典的橡木家具和历史画作，而原来的 Guinea Grill 的所有特色，包括其标志性的肉类柜台，都保持不变。

在酒吧，您可以找到各种啤酒和麦芽酒，包括 Young's Original 和 Guinness，以及从内格罗尼到马提尼的简明鸡尾酒单。此外，还有丰富的酒单，包括来自全球一些最佳葡萄酒产区的葡萄酒，从托斯卡纳的蒂格纳内洛到杜埃罗河岸的维加西西里，以及勃艮第和波尔多葡萄酒的专用红葡萄酒选择。

The Guinea Grill 于 1952 年开业，是梅菲尔的一家餐厅，是伦敦第一家自 1423 年以来在该地设有旅馆的牛排馆。