我们不必再证明自己，"Viñedos Familia Chadwick 说，"我们不必再证明自己，"Viñedos Familia Chadwick 说。

爱德华多-查德威克（Eduardo Chadwick）是 Viñedos Familia Chadwick 的所有人，他向莎拉-尼什（Sarah Neish）讲述了该集团的下一个时代，因为他要庆祝柏林品酒会永远改变了智利葡萄酒命运的 20 周年。

自查德威克家族酒庄的葡萄酒在具有里程碑意义的 "柏林品酒会 "上获得比法国和意大利同类产品更高的评分以来，二十年已经过去了。这是智利葡萄酒历史上的关键时刻，因为它明确无误地告诉世界，这个南美国家有能力酿造出令人难以置信的优质葡萄酒，可以与任何老牌葡萄酒大师相媲美。

在一次独家专访中，爱德华多-查德威克（Eduardo Chadwick）向 db讲述了自 2004 年 1 月 23 日这一转变时刻以来，智利葡萄酒所发生的 "巨大变化"。

"他说："智利是葡萄酒业的弱者。"我们必须证明，我们可以将我们的产品扩展到以风土为基础的葡萄酒。要传达这个信息非常困难，为此我们花了 10 年时间周游世界。

信息开始深入人心。但最重要的是，该集团旗下四家生产商（Viñedo Chadwick、Seña、Errazuriz 和 Arboleda）的葡萄酒为自己代言，并一直延续至今。Viñedo Chadwick 的 2014 和 2021 年份葡萄酒均获得了评论家 100 分的高分，这表明该集团追求卓越的脚步并未放缓。

"我们加入了游戏。查德威克说。"我们不需要再进行盲品来显示我们的实力"。

毫无疑问，他说："我们属于以风土为基础的优质葡萄酒"。

展望未来

过去几十年来，智利葡萄酒的质量革命有目共睹。那么，Viñedos Familia Chadwick 将何去何从呢？

查德威克将公司酿酒师的风格偏好描述为追求 "细腻、优雅、酸度和清爽"，并补充说 "我们必须不断完善我们的葡萄酒，使其更加精确"。

阿空加瓜谷是唐-马克西米亚诺-埃拉苏里斯于 19 世纪末扎根的地方，也是查德威克家族的故乡。

"查德威克解释说："现在最大的挑战是如何留住水，因为我们现在山谷里的雨水更少了。

虽然智利多山的地形意味着每年某些时候融雪会汇入当地的河流，但要留住支持葡萄种植所需的水量，"需要投资 "修建足够的水库等设施。

这项投资的规模就像一根线一样长，取决于智利政府准备建设的基础设施。查德威克说，还必须考虑到这一蓝图是否还包括为居民提供饮用水等问题。

目前，需要对葡萄园进行精心管理，以控制蓄水量，阿空加瓜 2023 年的收成就证明了这一点。

"埃拉苏里斯在一份声明中说："2023年的葡萄季异常温暖，甚至比2017年和2020年还要温暖。"我们对葡萄园的精确管理是应对这个温暖季节的关键，因为葡萄树发达的根系使其能够在一天中需求量较大的时段吸收足够的水分。最终，这意味着果实能够很好地成熟，并保持良好的状态和卓越的品质。

海洋的召唤

该葡萄酒集团还通过在更靠近海洋的地方种植更多的葡萄园，来应对不断变化的气候现实。

查德威克说："早期，我们在谷底有 10 公顷的葡萄园。"他解释说，公司的业务变得 "更加冒险"，不再纯粹在内陆种植葡萄。"现在，我们的葡萄园距离海岸仅 10 公里。

在一位勃艮第顾问的帮助下，我们对阿空加瓜峡谷进行了广泛的勘测，还有什么惊喜没有发现吗？

"世事难料总会有更多惊喜的！"查德威克说。查德威克说。

阿空加瓜谷的变化以及 Familia Chadwick 葡萄园的地理位置也为酒庄带来了更多令人兴奋的发展。

2024 年 3 月 14 日，埃拉苏里斯品牌 Las Pizarras 加入波尔多广场，推出三款葡萄酒：Las Pizarras Chardonnay 2022、Las Pizarras Pinot Noir 2022 和 Las Pizarras Syrah 2022。

"查德威克在谈到霞多丽 2022 时说："这是智利凉爽气候葡萄酒首次在 La Place 展出。

阿空加瓜谷的片岩土壤与智利其他凉爽气候地区（如卡萨布兰卡、利马里和莱达）的沙质、壤土和粘土有很大不同，这赋予了葡萄酒 "矿物质和浓郁的口感"，查德威克将其与勃艮第的葡萄品种相提并论。

Las Pizarras 每年大约生产 10,000 瓶，据 Chadwick 称，"大约有 5,000 瓶左右 "分配给了 La Place。

查德威克希望通过加入法国分销网络，扩大葡萄酒在亚洲市场的影响力。

"他说："这些葡萄酒在日本、韩国和中国有着巨大的市场潜力。

在英国，葡萄酒将继续通过 Hatch Mansfield 分销。

世代游戏

Viñedos Familia Chadwick 酒庄的最新进展是，前 Viña Carmen 酒庄酿酒师 Emily Faulconer 加入了酒庄，或者用爱德华多-查德威克的话说是 "回归"，担任技术总监一职。

"他说："在卡门之前，艾米丽已经和我们在一起了，所以她回家了。"她是一位才华横溢的酿酒师，拥有罕见的敏锐度、惊人的味觉、出色的个性和干劲。我很有信心，也很高兴看到下一代的进步。

下一代还包括查德威克的四个女儿--马吉、马内、佩帕和阿莱，她们将于今年加入公司。

爱德华多说，"女性似乎就是未来"。