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春季最好的白葡萄酒

继上个月的年度春季品酒会之后,随着白昼的延长和天气的变暖,我们揭示了最适合啜饮的白葡萄酒,其中包括来自英国和加拿大、奥地利和罗马尼亚以及智利和葡萄牙的 14 瓶精美葡萄酒。

Busi Jacobsohn, Blanc de Blancs, 2018

  • 导演: 布西·雅各布松
  • 地区: 东南萨塞克斯
  • 国家/地区: 英国
  • 创作日期: 2018
  • 葡萄品种100% 霞多丽
  • 酒精度:12
  • 残糖:6 克/升
  • 封口:软木
  • 零售价估价:£59
  • 奖牌金奖

要庆祝春天的到来,没有什么比英式起泡酒更好的方式了,它有清脆的果园水果味和细腻的气泡。Busi Jacobsohn 是一位才华横溢的生产商,他从东萨塞克斯郡面向西南的葡萄园酿造出精美的汽水,比如这款纯正的霞多丽,其层层叠叠的活泼、持久的柠檬和新鲜苹果特征,辅以榛子和烤面包的微妙香气,这些香气来自这款葡萄酒在酒糟上度过的五年。(帕特里克·施密特 MW)

朗弗德霍

  • 酒庄: Bodega Cuatro Rayas
  • 地区: Rueda
  • 国家: 西班牙西班牙
  • 年份:2022 年
  • 葡萄品种:100%Verdejo
  • 酒精度:12.5
  • 残糖:1.8g/L
  • 封口:软木
  • 零售价估算:£17.70
  • 奖牌金奖

它们可能很少见,但它们很美味,这就是受橡木影响的 Ruedas,就像 Cuatro Rayas 的这款美妙的顶级表达,它结合了高品质的 Verdejo 葡萄和精美的法国橡木桶。结果是一款稻草色的白葡萄酒,带有杏仁和橙花的香气,辅以奶油梨和白肉桃子、黄樱桃的味道,然后是橘子和葡萄柚的浓郁特征。简而言之,这是一款持久、层次分明和复杂的葡萄酒,具有足够的年轻吸引力,但也具有在未来三到五年内陈酿和发展更多蜂蜜味的力量和结构。

RAW雷司令,2019

  • 制片人: Big Head Wines
  • 地区: Four Mile Creek, Niagara County
  • 国家/地区: 加拿大
  • 年份:2019 年
  • 葡萄品种:100%雷司令
  • 酒精度: 14.1%
  • 残糖:6 克/升
  • 封口:软木
  • 零售价估价:£24
  • 奖牌金奖

尼亚加拉县最出名的当然是其强大的瀑布,尼亚加拉河从石灰岩悬崖上倾泻而下,尼亚加拉县也是优质葡萄酒的故乡,尤其是那些用雷司令等凉爽气候葡萄酿造的葡萄酒。Big Head Wines 的这个例子证明了加拿大这一地区可以达到的质量,尽管从风格上讲,这款雷司令并不清淡、年轻和热情,而是味道浓郁且进化。这意味着它富含从葡萄干到苹果干,甚至烧焦的糖,但带有干、咸、略带坚果味的余味,是一款吸引人的、用途广泛的葡萄酒,非常适合搭配硬奶酪或腌制肉类。(帕特里克·施密特 MW)

雷司令 Smaragd, Ried Kalkofen, 2022

  • 导演: 格里奇 FJ
  • 地区: Wachau DAC
  • 国家: 奥地利奥地利
  • 年份:2022 年
  • 葡萄品种:100%雷司令
  • 酒精度:13.5
  • 残糖:3.8g/l
  • 封口:软木
  • 零售价估价:£40
  • 奖牌金奖

这款来自奥地利FJ Gritsch的杰出葡萄酒突出了Wachau Riesling的品质、平衡和强度。这款油腻、饱满、复杂的白葡萄酒色泽深邃,味道浓郁,味道浓郁,从橘子和杏子、粉红葡萄柚和柠檬皮的味道,到咸味清新、略带柠檬味的余味,辅以挥之不去的细白垩味和质地,给人一种可爱的干感,这是一款非常强大的白葡萄酒。单独食用或搭配各种食物都美味,从奶油鱼菜到白肉或维也纳炸肉排。(帕特里克·施密特 MW)

长相思,Ried Leibnitzer Rosengarten,TMS

  • 导演: 科多利奇
  • 地区: Sudsteiermark DAC
  • 国家: 奥地利奥地利
  • 创作日期: 2021
  • 葡萄品种:100%长相思
  • 酒精度:13.5
  • 残糖:4 克/升
  • 封口:软木
  • 零售价估价:£40
  • 奖牌金奖

如果您喜欢优质的长相思,那么叙利亚绝对应该在您的关注范围内:这个奥地利地区以出色的长相思而闻名,具有浓郁的风味和美妙、独特、丰富而清爽的特征。科多利奇(Kodolitsch)从一个伟大的产地产生了一个非凡的例子,具有与优质波尔多白葡萄酒相似的吸引力,因为这款受施蒂里亚橡木影响的长相思具有成熟水果和柑橘味的香气,以及淡淡的甜桶元素,意味着葡萄酒将带您经历一系列吸引人的阶段。 从坚果和浓郁的芳香开始,然后是菠萝和梨的味道,然后是奶油香草和椰子的味道,多汁的葡萄柚,然后是淡淡的豌豆和荨麻,最后是苦柠檬和橙皮。总之,它很好吃。(帕特里克·施密特 MW)

Crama Grabai,马斯喀特奥托内尔, 2022

  • 制片人:格拉玛 格拉拜酒庄
  • 地区: Dobergea
  • 国家:罗马尼亚
  • 葡萄品种:100%麝香奥托内尔
  • 酒精度: 14.1%
  • 年份:2022 年
  • 封口:软木 
  • 大约零售价:£15.00
  • 奖牌金奖

位于多布罗吉亚高原的中心,靠近Murfurtlar,来自黑海的微风缓和了这个11公顷庄园的气候,为优雅的葡萄酒生产优质葡萄。这款富有表现力的干麝香 Ottonel 呈非常淡的柠檬绿色,带有柠檬酸橙和橘子果实,并点缀着白色的花朵。这款酒干爽,酸度清新,酒体清淡,浓度适中,带有一丝酚类涩味,在后味上略有抓地力。这款酒长度适中,极具吸引力,是一款可爱的开胃酒,或者是柠檬白葡萄酒鲜奶油酱中的棕色虾的完美搭配,配上扁面条,撒上平叶欧芹。(帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW)

FJ Gritsch, Grüner Veltliner, Smaragd, Ried Klaus, 2022

  • 导演: 弗朗茨-约瑟夫·格里奇
  • 地区: Wachau
  • 国家: 奥地利奥地利
  • 葡萄品种:100% 绿维利纳
  • 酒精度:14.0
  • 年份:2022 年
  • 封口:螺旋盖 
  • 零售价估算:£25.00
  • 奖牌金奖

克劳斯的葡萄园位于魏森基兴,就在阿赫莱滕葡萄园的北部,在风化的片麻岩和板岩土壤上。该地点微风习习,因此通风良好,但石墙在晚上将热量辐射到葡萄藤上。这款酒呈中金色,带有黄色的苹果和桃子果实,带有柔和的烟熏味和淡淡的胡椒香料味。只是干燥,成熟的、几乎是热带的味道被支撑的酸度所包围,并由融合良好的奶油橡木支持。白胡椒香料为余韵增添了趣味。泰国菜的绝佳选择。(帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW)

Müller, 雷司令, Kremstal DAC, Ried Leiten, 2022

  • 导演: Weingut Müller 
  • 地区: Kremstal, Niederösterreich
  • 国家: 奥地利奥地利
  • 葡萄品种:100%雷司令
  • 酒精度:13.0
  • 年份:2022 年
  • 封口:螺旋盖
  • 大约零售价:£16.50
  • 奖牌金奖

酒庄成立于1936年,现在由老利奥波德和斯特凡领导的第三代和第四代经营。雷司令总是质朴而优雅,这款来自Ried Leiten的葡萄酒是一种奇妙的表达。淡柠檬黄色,带有新鲜的青柠和青苹果,口感圆滑,中等重量,出色的浓度和韭菜质地,由活泼的酸度构成。这是一款非常漂亮的葡萄酒,纯度很高,长度也很好,可以搭配精致的白鱼,如Dover sole meunière。(帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW)

Kodolitsch, Sauvignon Blanc, Ried Leibnitzer Kogelberg, Alte Reben, 2021

  • 导演: 温古特·科多利奇
  • 地区: Südsteiermark DAC
  • 国家: 奥地利奥地利
  • 葡萄品种:100% 长相思
  • 酒精度:14.0
  • 创作日期: 2021
  • 封口:软木 
  • 约零售价:35.00 英镑
  • 奖牌金奖

位于莱布尼茨市的16公顷Kogelberg葡萄园位于16度的斜坡上,面向西南偏南,因此在生长季节吸引了充足的午后阳光,为这款非常有吸引力的葡萄酒提供了成熟的葡萄。这款酒呈中等黄金色,带有杏子、百香果和成熟苹果的香气,并带有奶油橡木味。口感干燥且非常成熟,口感中等饱满,酸度明亮,支持风味。这款酒完美融合,质地优美,余味悠长,非常适合搭配奥地利美食,也许是南瓜面疙瘩和浓郁的奶油酱。(帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW)

Spusu, Wein Gemischter Satz, The First, 2022

  • 制片人: Spusu Wein GmbH
  • 地区: Niederösterreich下萨克森州
  • 国家: 奥地利奥地利
  • 葡萄品种:Gruner Veltliner、Riesling、Weissburgunder
  • 酒精度:12.5
  • 年份:2022 年
  • 封口:软木
  • 大约零售价:£25
  • 奖章大师级

美丽、和谐、令人兴奋的香气和风味融合在一起,带有野花、洋甘菊、茉莉花和白茶的香气,并带有淡淡的柑橘和金色桃子的味道。口感非常迷人——优雅清爽,成熟多汁的酸度,适度的酒精度和悠长的花香。这将是日本料理的完美搭配,尤其是寿司,或用羊肚菌和春季蔬菜煎炸的鸡肉。这款酒是有机种植的,也是经过认证的素食主义者。(Siobhan Turner MW)

莱斯,雷司令,里德·席林斯伯格,2021

  • 导演: 莱斯
  • 地区: Wagram DAC
  • 国家: 奥地利奥地利
  • 葡萄品种:雷司令
  • 酒精度: 13.0%
  • 创作日期: 2021
  • 封口:螺旋盖
  • 大约零售价:£25
  • 奖章大师级

浓郁、明亮的香气,非常丰富和富有表现力,带有白花、菠萝和芒果的香气。在口感上,这款酒浓郁而丰盛,带有浓郁的柑橘和热带水果味,带有淡淡的烟熏矿物质味和高、多汁、有质感的酸度。余韵饱满,很长。虽然现在很可爱,但它是一款年轻的葡萄酒,可以在瓶中再保存五年或更长时间,并且肯定会至少再持续 10 年。在食物搭配方面,辛辣的炒菜或意大利面配上炸柠檬片和辣椒片,非常适合带出这款酒复杂的柑橘味。(Siobhan Turner MW)

Undurraga, Cauquenes Estate, 2023

  • 导演: Viña Undurraga
  • 地区: Maule Valley
  • 国家/地区: 智利
  • 葡萄品种:维欧尼 50%、鲁珊 40%、玛珊 10%
  • 酒精度: 14%
  • 创作日期: 2023
  • 封口:螺旋盖
  • 大约零售价:£8.50
  • 奖牌金奖

一款物超所值的葡萄酒。香气真的很吸引人,带有干净、清新的花香和一丝浓郁的辛辣味。在口中,考虑到酒精,它出奇地轻,具有可爱的优雅和一丝抓地力。花香延续在口感上,具有新鲜的酸度和圆润的口感。这是一款非常可爱的葡萄酒,真正物超所值,可以立即饮用。非常适合作为开胃酒,或搭配清淡的鸡肉菜肴。(Siobhan Turner MW)

Rreiss, 雷司令, Ried Pletzengraben, 2022

  • 导演: Weinkultur Preiss
  • 地区: Traisental DAC
  • 国家: 奥地利奥地利
  • 葡萄品种:雷司令
  • 酒精度:13.5
  • 年份:2022 年
  • 封口:螺旋盖
  • 大约零售价:£25
  • 奖牌金奖

非常花香的香气,带有一丝细腻的香草和一些浓郁的酸橙味,让位于口感上更明显的柑橘味,带有柠檬酸橙的品质。它的余味浓郁、丰富、悠长,具有诱人的亮度,非常适合搭配淡水鱼菜肴、柠檬草虾或烟熏鲑鱼。现在绝对美味,但会在三年内改善,至少再保持三年。(Siobhan Turner MW)

利宾斯基,白诗南,2022

  • 制片人: Lipinski Family Wines
  • 地区:尼亚加拉湖岸
  • 国家/地区: 加拿大
  • 葡萄品种:白诗南
  • 酒精度:12
  • 年份:2022 年
  • 封口:软木
  • 大约零售价:£60
  • 奖牌金奖

这款酒的金色色调,加上蜂蜜茉莉花的香气,标志着这是一款见过一些灰霉病的葡萄酒。它经过巧妙处理,口感干爽、干净、优雅,带有淡淡的奶油味。饰面有一丝杏色和可爱的质感。非常适合搭配简单但精致的海鲜和鸡肉。(Siobhan Turner MW)

Quinta do Noval, Reserva Branco, 2021

  • 导演: Quinta do Noval
  • 地区: 杜罗河
  • 国家/地区: 葡萄牙
  • 创作日期: 2021
  • 葡萄品种:60%维奥西尼奥,40%古维约葡萄
  • 酒精度: 14%
  • 残糖:0.6g/l
  • 封口:软木
  • 零售价:£60
  • 奖牌金奖

杜罗河因其优质的红葡萄酒而广受赞誉,也开始获得高端白葡萄酒的认可,而这款来自Quinto do Noval的Reserva Branco为这种发展提供了理由。将法国橡木与葡萄牙葡萄 Viosinho 和 Gouveio 相结合,是勃艮第白葡萄酒的新颖而正宗的替代品,带有后者的一些吐司、坚果和新鲜的火柴味,但随后是独特的杜罗风味套装,包括多汁的柠檬、白肉桃子、葡萄柚髓和淡淡的碎石。就口感而言,这是一种相当沉重的白色,但咬起来令人惊讶,确保余味提供挥之不去的清爽感。现在很好,但也很值得老。(帕特里克·施密特 MW)

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2024年春季品酒会的所有获奖葡萄酒

关于比赛

凭借高素质的评委和独特的采样过程,春季品酒大师为您的葡萄酒提供了一个闪耀的机会。2024 年的比赛于 2 月 8 日星期四在伦敦大苏格兰场酒店进行评判,聘请了经验丰富的评委。顶级葡萄酒根据其结果被授予金奖、银奖或铜奖,而那些表现突出的葡萄酒则获得了最终的荣誉——春季品酒大师的称号。本报告仅介绍奖牌获得者。请访问全球大师赛网站了解更多信息,或者参加未来的比赛 - 让您有机会在线和印刷 - 请致电:+44 (0) 20 7803 2420 或发送电子邮件至 Sophie Raichura:sophie@thedrinksbusiness.com

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