Los mejores vinos blancos para la primavera

Tras nuestra cata anual de primavera del mes pasado, presentamos los mejores vinos blancos para degustar cuando los días se alargan y el tiempo calienta, con 14 maravillosas botellas de Inglaterra y Canadá, Austria y Rumanía, además de Chile y Portugal.

Busi Jacobsohn, Blanc de Blancs, 2018

• Productor: Busi Jacobsohn
• Región: Sureste de Sussex
• Country: Reino Unido
• Cosecha: 2018
• Variedades de uva: 100% Chardonnay
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• Azúcar residual: 6 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta al público aproximado: 59
• Medalla: Oro

Debe de haber pocas formas mejores de brindar por la llegada de la primavera que los espumosos ingleses, con sus crujientes sabores a frutas del huerto y sus finas burbujas. Y Busi Jacobsohn es un productor brillante, que elabora espumosos finos a partir de viñedos orientados al suroeste en East Sussex, como este Chardonnay puro, con sus capas de vivacidad, limón picante persistente y caracteres de manzana fresca, complementados con sutiles notas de avellana y pan horneado procedentes de los cinco años que este vino pasa sobre sus lías. (Patrick Schmitt MW)

Longverdejo

• Bodega: Bodega Cuatro Rayas
• Región: Rueda
• País: España
• Cosecha: 2022
• Variedades de uva: 100% Verdejo
• Contenido en alcohol: 12,5%.
• Azúcar residual: 1,8 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta al público aproximado: 17,70 £.
• Medalla: Oro

Puede que sean raros, pero son deliciosos, y eso son los Ruedas con influencia de roble, como esta maravillosa expresión superior de Cuatro Rayas, que combina uvas Verdejo de alta calidad con finas barricas francesas. El resultado es un vino blanco de color pajizo con aromas de almendra y azahar, complementados por sabores de pera cremosa y melocotón de pulpa blanca, cereza amarilla, y luego caracteres picantes de mandarina y pomelo. En resumen, se trata de un vino persistente, con capas y complejo, con mucho atractivo juvenil pero también con la potencia y la estructura necesarias para envejecer y desarrollar notas más melosas en los próximos tres a cinco años.

RAW Riesling, 2019

• Productor: Big Head Wines
• Región: Four Mile Creek, Condado de Niágara
• País: Canadá
• Cosecha: 2019
• Variedades de uva: 100% Riesling
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 14,1%.
• Azúcar residual: 6 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta al público aproximado: 24
• Medalla: Oro

Conocido sobre todo por sus imponentes cataratas, donde el río Niágara se precipita sobre una escarpa de piedra caliza, el condado de Niágara es también cuna de buenos vinos, en particular los elaborados con uvas de clima fresco como la Riesling. Este ejemplo de Big Head Wines es una prueba de la calidad que se puede alcanzar en esta parte de Canadá, aunque estilísticamente, este Riesling no es ligero, joven y picante, sino de sabor potente y evolucionado. Esto significa que es rico en matices que van desde las pasas a la manzana seca, pasando por el azúcar quemado, pero con un final seco, salado y ligeramente a nuez, lo que lo convierte en un vino atractivo y versátil que combinaría bien con quesos duros o carnes curadas. (Patrick Schmitt MW)

Riesling Smaragd, Ried Kalkofen, 2022

• Productor: Gritsch FJ
• Región: Wachau DAC
• País: Austria
• Cosecha: 2022
• Variedades de uva: 100% Riesling
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 13,5
• Azúcar residual: 3,8 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta al público aproximado: 40
• Medalla: Oro

Este extraordinario vino de la bodega austriaca FJ Gritsch pone de relieve la calidad, el equilibrio y la intensidad del Riesling de Wachau. De color profundo y rico en sabor, este vino blanco untuoso, pleno y complejo tiene mucho que ofrecer, desde sus aromas de mandarina y albaricoque, pomelo rosa y corteza de limón, hasta su final salino-fresco y ligeramente cítrico, complementado por un persistente y fino sabor y textura calcáreos que dan una encantadora sensación de sequedad a lo que es un vino blanco bastante potente. Delicioso solo o con una gran variedad de platos, desde pescados cremosos hasta carnes blancas o Wiener schnitzel. (Patrick Schmitt MW)

Sauvignon Blanc, Ried Leibnitzer Rosengarten, T.M.S.

• Productor: Kodolitsch
• Región: Sudsteiermark DAC
• País: Austria
• Cosecha: 2021
• Variedades de uva: 100% Sauvignon Blanc
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 13,5
• Azúcar residual: 4 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta al público aproximado: 40
• Medalla: Oro

Si le gusta el buen Sauvignon Blanc, Siria debería estar en su radar: esta zona austriaca se está forjando una reputación de excelentes Sauvignon con sabores potentes y un maravilloso y distintivo carácter rico pero fresco. Kodolitsch ha producido un notable ejemplo de un gran lugar, con un atractivo similar al de un buen Burdeos Blanc, en el sentido de que este Sauvignon de Estiria, influenciado por el roble, tiene notas de fruta madura y un toque cítrico, así como un toque de elementos dulces procedentes de la barrica, Esto significa que el vino te lleva a través de una serie de etapas atractivas, comenzando con aromas de nuez y picante, a continuación, sabores de piña y pera, seguido de notas de vainilla cremosa y coco, pomelo jugoso, a continuación, un toque de guisantes y ortigas, con un final con limón amargo y corteza de naranja. En resumen, es delicioso. (Patrick Schmitt MW)

Crama Grabai, Moscatel Ottonel, 2022

• Productor: Grama Bodega Grabai
• Región: Dobergea
• País: Rumanía
• Variedad de uva: 100% Muscat Ottonel
• Contenido en alcohol: 14,1%.
• Cosecha: 2022
• Cierre: Corcho 
• Precio de venta al público aproximado: 15,00 £.
• Medalla: Oro

Situada en el centro de la meseta de Dobrogea, cerca de Murfurtlar, las suaves brisas del Mar Negro moderan el clima en esta finca de 11 ha para producir excelentes uvas para vinos elegantes. Este expresivo Moscatel Ottonel seco presenta un color verde limón muy pálido, con frutas de lima-limón y mandarina acentuadas por flores blancas. Seco y con una acidez fresca, el vino es de cuerpo ligero con buena concentración y un toque de astringencia fenólica que le da un poco de agarre en el paladar. De buena longitud e increíblemente atractivo, el vino es un aperitivo encantador, o una combinación perfecta para gambas marrones en salsa de limón, vino blanco y crème fraiche sobre linguini con un poco de perejil de hoja plana. (Patricia Stefanowicz MW)

FJ Gritsch, Grüner Veltliner, Smaragd, Ried Klaus, 2022

• Productor: Franz-Josef Gritsch
• Región: Wachau
• País: Austria
• Variedad de uva: 100 Grüner Veltliner
• Abv: 14.0%
• Cosecha: 2022
• Cierre: Tapón de rosca 
• Precio de venta al público aproximado: 25,00 £.
• Medalla: Oro

El viñedo de Klaus está situado en Weissenkirchen, justo al norte del viñedo de Achleiten, sobre suelos erosionados de gneis y pizarra. El lugar es ventoso, por lo que está bien ventilado, pero con muros de piedra que irradian calor a las viñas por la noche. Este vino, de color dorado medio, tiene manzana amarilla y melocotón con suaves notas ahumadas y un toque de pimienta. Apenas seco, los sabores maduros, casi tropicales, están enmarcados por una acidez vigorizante y apoyados por un roble cremoso bien integrado. La pimienta blanca añade interés al final. Una excelente elección para la cocina tailandesa. (Patricia Stefanowicz MW)

Müller, Riesling, Kremstal DAC, Ried Leiten, 2022

• Productor: Weingut Müller
• Región: Kremstal, Niederösterreich
• País: Austria
• Variedad de uva: 100% Riesling
• Abv: 13.0%
• Cosecha: 2022
• Cierre: Tapón de rosca
• Precio de venta al público aproximado: 16,50 £.
• Medalla: Oro

Fundada en 1936, la bodega y los extensos viñedos son explotados en la actualidad por la tercera y cuarta generaciones, encabezadas por Leopold padre y Stefan. Los Rieslings son siempre prístinos y elegantes, y este vino de Ried Leiten es una expresión maravillosa. De color amarillo limón pálido, con notas frescas de lima y manzana verde, el vino tiene un paladar elegante y de peso medio, excelente concentración y textura lechosa, enmarcado por una viva acidez. Un vino muy bonito, de gran pureza y buena longitud, que combinará con un delicado pescado blanco como la meunière de lenguado de Dover. (Patricia Stefanowicz MW)

Kodolitsch, Sauvignon Blanc, Ried Leibnitzer Kogelberg, Alte Reben, 2021

• Productor: Weingut Kodolitsch
• Región: Südsteiermark DAC
• País: Austria
• Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc
• Abv: 14.0%
• Cosecha: 2021
• Cierre: Corcho 
• Precio de venta al público aproximado: 35,00 £.
• Medalla: Oro

Situado en el municipio de Leibnitz, el viñedo Kogelberg, de 16 ha, está orientado al sur-suroeste en una pendiente de 16 grados, por lo que atrae mucha luz solar vespertina durante la temporada de crecimiento, dando lugar a las uvas maduras de este vino tan atractivo. De color amarillo dorado medio, el vino muestra albaricoques, fruta de la pasión y manzanas maduras acentuadas por un roble cremoso. Seco y muy maduro, el paladar muestra un cuerpo medio y una acidez brillante que apoya los sabores. Bien integrado y de bella textura con un largo final, este vino es perfecto con la cocina austriaca, quizás ñoquis de calabaza con una rica salsa cremosa. (Patricia Stefanowicz MW)

Spusu, Wein Gemischter Satz, El Primero, 2022

• Productor: Spusu Wein GmbH
• Región: Niederösterreich
• País: Austria
• Variedad de uva: Gruner Veltliner, Riesling, Weissburgunder
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12,5
• Cosecha: 2022
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: 25
• Medalla: Maestro

Una hermosa, armoniosa y emocionante mezcla de aromas y sabores, con notas de flores silvestres, manzanilla, jazmín y té blanco, con un toque de cítricos y melocotones dorados. En boca es realmente encantador: elegante y refrescante, con una acidez madura y jugosa, alcohol moderado y un final largo y floral. Sería un acompañamiento perfecto para la comida japonesa, especialmente el sushi, o para el pollo a la sartén con colmenillas y verduras de primavera. Este vino, de cultivo ecológico, también está certificado como vegano. (Siobhan Turner MW)

Leth, Riesling, Ried Schillingsberg, 2021

• Productor: Leth
• Región: Wagram DAC
• País: Austria
• Variedad de uva: Riesling
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 13,0%.
• Cosecha: 2021
• Cierre: Tapón de rosca
• Precio de venta aproximado: 25
• Medalla: Maestro

Nariz intensa y brillante, realmente rica y expresiva, con aromas de flor blanca, piña y mango. En boca es un vino concentrado y suntuoso, con ricas capas de cítricos y frutas tropicales, un toque de mineralidad ahumada y una acidez alta, jugosa y con textura. El final es pleno y muy largo. Aunque encantador ahora, es un vino joven y se beneficiará de otros cinco o más años en botella, y sin duda durará otros 10 años como mínimo. En cuanto al maridaje, un revuelto picante o pasta con rodajas de limón fritas y escamas de guindilla sería perfecto para resaltar el complejo sabor cítrico de este vino. (Siobhan Turner MW)

Undurraga, Finca Cauquenes, 2023

• Productor: Viña Undurraga
• Región: Valle del Maule
• País: Chile
• Variedad de uva: Viognier 50%, Roussanne 40%, Marsanne 10%.
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 14
• Cosecha: 2023
• Cierre: Tapón de rosca
• Precio de venta al público aproximado: 8,50 £.
• Medalla: Oro

Un vino con una excelente relación calidad-precio. La nariz es realmente atractiva, con aromas florales limpios y frescos y un toque de especias. En boca es sorprendentemente ligero, dado el alcohol, con una encantadora elegancia y un toque de agarre. El carácter floral continúa en el paladar, con una acidez fresca y una sensación en boca redonda. Es un vino encantador, con una excelente relación calidad-precio, para beber de inmediato. Perfecto como aperitivo o con platos ligeros de pollo. (Siobhan Turner MW)

Rreiss, Riesling, Ried Pletzengraben, 2022

• Productor: Weinkultur Preiss
• Región: Traisental DAC
• País: Austria
• Variedad de uva: Riesling
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 13,5
• Cosecha: 2022
• Cierre: Tapón de rosca
• Precio de venta aproximado: 25
• Medalla: Oro

Una nariz muy floral, con un toque de finas hierbas y algo de lima ácida, da paso a cítricos más evidentes en el paladar, con una calidad de lima-limón. Es intenso, rico y largo en el final, con un brillo tentador, y combinaría bien con platos de pescado de agua dulce, gambas con hierba limón o salmón ahumado. Absolutamente delicioso ahora, pero mejorará durante tres años y se conservará al menos otros tres. (Siobhan Turner MW)

Lipinski, Chenin Blanc, 2022

• Productor: Lipinski Family Wines
• Región: Costa de los Lagos del Niágara
• País: Canadá
• Variedad de uva: Chenin Blanc
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• Cosecha: 2022
• Cierre: Corcho
• Precio de venta aproximado: 60
• Medalla: Oro

El tono dorado del vino, junto con el toque de jazmín meloso en nariz, indica que se trata de un vino que ha sufrido botritis. Ha sido tratado con habilidad, con un paladar seco, limpio y elegante que tiene un toque de cremosidad. El final tiene un toque de albaricoque y una textura agradable. Perfecto con mariscos y pollo sencillos pero bien cocinados. (Siobhan Turner MW)

Quinta do Noval, Reserva Branco, 2021

• Productor: Quinta do Noval
• Región: Duero
• Portugal Portugal
• Cosecha: 2021
• Variedades de uva: 60% Viosinho, 40%Gouveio
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 14
• Azúcar residual: 0,6 g/l
• Cierre: Corcho
• Precio de venta al público aproximado: 60
• Medalla: Oro

El Duero, que ha cosechado muchos elogios por sus excelentes tintos, está empezando a ser reconocido también por sus blancos de gama alta, y este Reserva Branco de Quinto do Noval justifica esta evolución. La combinación del roble francés con las uvas portuguesas Viosinho y Gouveio constituye una alternativa novedosa y auténtica al Bourgogne Blanc, con algunas de las notas de tostado, frutos secos y fósforo fresco de este último, pero también con un conjunto de sabores típicos del Duero que incluye una mezcla de limón jugoso, melocotón de carne blanca, médula de pomelo y un toque de roca triturada. En boca, es un blanco con peso, pero con una mordacidad sorprendente, lo que garantiza un final persistente y refrescante. Excelente ahora, pero también apto para envejecer. (Patrick Schmitt MW)

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Sobre el concurso

Con jueces de gran calidad y un proceso de muestreo único, The Spring Tasting Masters brinda a sus vinos la oportunidad de brillar. El concurso 2024 se juzgó el jueves 8 de febrero en el Great Scotland Yard Hotel de Londres, con la participación de jueces experimentados. Los mejores vinos recibieron medallas de Oro, Plata o Bronce según su resultado, y aquellas expresiones que destacaron por ser sobresalientes recibieron el máximo galardón: el título de Spring Tasting Master. En este informe sólo figuran los ganadores de las medallas. Si desea más información, visite el sitio web de Global Masters o, para participar en futuros concursos, que le darán la oportunidad de aparecer en Internet y en la prensa, llame al teléfono +44 (0) 20 7803 2420 o envíe un correo electrónico a Sophie Raichura a: sophie@thedrinksbusiness.com