当地人在“ProWein goes city”活动中介绍清酒

日本清酒和烧酒制造商协会在杜塞尔多夫展览集团之外，以“Prowein goes city”为旗帜举办消费者活动。

日本清酒和烧酒制造商协会于3月初参加了在杜塞尔多夫举行的ProWein，这是在2018年对贸易展的一系列访问的基础上进行的。代表团由18家清酒酿造厂和2家本阁烧酒酿酒厂组成，在为期三天的博览会期间参加了一系列品酒会和活动。然而，他们也为“ProWein Goes City”带来了清酒，这是交易时间后为展会参观者和当地消费者准备的一系列活动。

杜塞尔多夫是该项目的理想地点，作为一个著名的国际大都市。它拥有约6,000名日本居民和200家日本企业。因此，清酒与清酒有着天然的协同作用，在当地市场具有巨大的潜力。

这些活动直接涉及12家来访的啤酒厂，并针对三种不同的消费模式。在两天的时间里，该市的高档日本餐厅提供独家菜单和高品质清酒。在一些更休闲的场所中，清酒与招牌小吃在七天的时间里搭配在一起。作为最后一项，样品和促销活动在一家高端超市进行。

生产商在休闲餐饮场所取得了特别的成功。这五家分店分布在Immermanstrasse的日本区，每家分店都提供套餐，包括两种不同的清酒和招牌开胃菜。

为了增加对活动的激励，这些菜单被视为邮票集会。鼓励消费者，尤其是可能不懂清酒的年轻饮酒者，从多个参与地点收集邮票。收到三枚印章后，他们获得了一个免费的传统清酒杯。

第一晚，清酒生产商和日本清酒小姐的出席使该系列变得更加特别。他们随时与顾客交谈，推荐菜单和提供清酒，所有这些都有助于增加销售额。一些顾客甚至在他们的套餐后购买了更多的清酒。

JSS认为，这些活动是在德国餐饮界乃至整个欧洲推广清酒的理想方式。它将配对活动视为证明清酒与各种美食兼容的跳板。

特别是，JSS明白，将纯米吟酿、Nigori（浑浊的清酒）和清酒利口酒等一系列清酒摆在顾客面前是消除误解的关键。让消费者品尝它们证明清酒不是一种酒精含量高、难以接近的饮料，并表明任何场合都有适合的风格。通过在这些休闲环境中展示清酒，JSS确信清酒将在越来越多的用餐场景中被采用。