Justerini & Brooks 在伦敦开设新专卖店和品酒室，庆祝公司成立 275 周年

高级葡萄酒商 Justerini & Brooks 将在伦敦开设一家精品零售店和品酒室，并表示这将提供一个更好地展示自己的机会，并向顾客开放购买和品尝世界上最好的葡萄酒和威士忌的机会。

新专卖店位于伯灵顿商场 41^号，毗邻其圣詹姆士街总部，该商场历史悠久，自 9 月份以来一直在进行大规模翻修。新店面包括位于拱廊底层的精品零售店和楼上的品酒室，顾客可以在 Coravin 系统下用玻璃杯品尝 Justerini & Brooks 的精选美酒。地下室还设有一个轻松的威士忌品尝室。

该商家表示，此举将使其客户能够发现一些卓越的葡萄酒和威士忌，既可以在现场饮用，也可以带回家或送货上门。

采购总监贾尔斯-伯克-加夫尼（Giles Burke-Gaffney）在接受《饮品业》采访时说，近年来，这家商铺 "有点犯了闭门造车的毛病"，但圣詹姆斯店的翻修和伯灵顿商场的入驻为我们提供了一个以不同方式行事的机会。

"他解释说："我们本想在此期间找个地方举办活动，但这次机会来了。"我们想，为什么不利用这个机会打开局面，让人们进来宣传，做一些与众不同的事情呢？因此，我们的想法是，人们可以进来购买葡萄酒和威士忌，也可以尝试葡萄酒和威士忌。

"他说："这是一个令人兴奋的提议，我们希望它是一个长期的事情，但它从一个临时的想法，变成了一种不同的尝试。"这对我们来说是一个新的起点，我们以前也有过零售[空间]，但我们将拭目以待"。

其目的是提供能够反映 Justerini & Brookes 公司更广泛产品组合的精选葡萄酒，包括该公司闻名遐迩的波尔多、勃艮第和皮埃蒙特葡萄酒，以及最新的俄勒冈和南非葡萄酒。价格方面，酒瓶的零售价从 50 英镑到 5,000 英镑不等，酒水按杯或按瓶轮流供应，顾客只需支付统一的开瓶费。

"会有一些有趣的东西--与我们的优势相呼应--我们喜欢给人们一个横截面，而不仅仅是他们所想的。但这将是一份动态清单，每月轮换一次，根据不同季节的供应情况保持动态变化。"他说："我们希望从图书馆的存货中抽出一瓶或几瓶，让人们知道我们将在某一天开放这些酒，或者只是在店内限量供应。

此外，威士忌品尝室还将提供一系列精选威士忌。

"伯克-加夫尼解释说："作为帝亚吉欧的一部分，我们有机会接触到一些非常罕见的单一麦芽装瓶酒。"目前最令人兴奋的是艾伦港（Port Ellen），它将在艾莱岛重新开业。让我们感到兴奋的是，在这里我们将涉足威士忌领域--我们将展示新的艾伦港威士忌，这是迄今为止最古老的装瓶酒。

Burke-Gaffney 补充说，团队的激情 "在于我们多样化的选择"，团队为展示精心挑选的葡萄酒而自豪，这些葡萄酒正处于巅峰时期，可以立即享用，同时也具有巨大的未来饮用潜力。

"他说："无论是单品还是整箱，我们的精品店都有大量来自世界各地知名葡萄园的非凡珍稀葡萄酒。

Justerini & Brooks 公司威士忌私人客户总监托德-布拉德伯里（Tod Bradbury）说，公司在伯灵顿商场开设的第一家精品店和品酒室对 Justerini & Brooks 公司来说是一个重要时刻"，尤其是在庆祝公司成立 275 周年之际。

"他说："作为圣詹姆斯街的补充，41 号将为参观者提供第一手资料，让他们了解我们出色的产品组合，以及我们敬业的员工提供的专业建议。

该公司在一份声明中补充道："伯灵顿商场的有顶空间为这座拥有 205 年历史的老建筑提供了独一无二的零售体验，而 Justerini & Brooks 在商场内的加入将为好奇的人们和行业专家提供一个聚会场所，让他们可以就一些世界上最好的葡萄酒和烈酒以及全新的身临其境的零售体验交流想法和故事"。