买卖比告诉我们关于精品葡萄酒市场的什么？

Liv-ex的出价比率不仅仅是盲目的数字，还可以指出波尔多和勃艮第等关键地区的新兴趋势和机遇。 

Liv-ex上报价的报价比率数字是优质葡萄酒市场的晴雨表，对于那些寻求见解和机会的人来说，这是一个有用的工具。

高于 1 的比率往往表明需求更高：例如，早在 2021 年，交易所的买入价与卖出价比率就超过了 2：1。现在，情况不那么乐观;交易所的买卖比接近1：5，表明更多的避险情绪和不确定性。

然而，观察不同地区的出价与报价比率可以揭示潜在的机会。在比较交易所的四个最突出的地区时，出现了一个有趣的模式。

勃艮第的买卖比是这四个地区中最低的，这反映了市场的相对流动性不足以及由此带来的风险增加。这种风险厌恶情绪在较高的价格点上升，当您考虑每箱价格超过 15,000 英镑的葡萄酒时，投标报价比率会恶化。

这种关系似乎转化为葡萄酒贸易价格与其市场价格之间的差距。平均而言，2023 年第四季度勃艮第酒箱的交易价格比市场价格低 5.6%;对于市场价格超过 5,000 英镑的案件，差距扩大到平均低于市场 8.2%，而市场价格超过 10,000 英镑的案件的交易平均低于市场 14.3%。事实上，2023 年第四季度，28% 的勃艮第酒箱的交易价格比市场价格低 10-15%。

值得注意的是，虽然该地区目前是跌幅最大的地区之一，但就其两年表现而言，勃艮第150指数也是Liv-ex 1000分类指数中的明显赢家，上涨了6.2%。就其五年表现而言，该指数仅次于香槟50指数和意大利100指数（+25.8%），排名第三。

随着即将到来的 2022 年勃艮第葡萄酒的发布和进一步（小幅）价格上涨，现在可能是关注旧年份葡萄酒的时候了。另一方面，买卖比最小的地区是波尔多，这是由于其相对的流动性和买家在当前经济低迷期间涌向这种“安全赌注”的结果。

在 2023 年第四季度，波尔多的箱子交易价格比勃艮第更接近市场价格，平均仅比勃艮第低 3%。然而，与勃艮第一样，市场价格超过5,000英镑的箱子平均交易价格比市场价格低4.9%，市场价格高于10,000英镑的箱子平均价格比市场价格低6.2%。

意大利和香槟的出价比都比波尔多大，但比勃艮第窄。他们的交易与市场价格的百分比也遵循上述模式，2023 年第四季度，意大利的交易平均比市场价格低 5%，香槟比市场价格低 4.9%。

买卖比直接反映了市场状况，区域差异可能意味着机会。目前，买卖比最低的地区也是买家平均获得与市场价格相比最大折扣的地区。