SupAgro Montpellier在Château-Figeac举行的第七届X-Wine Contest中获胜

上周六（2 月 3 日），第七届 X-Wine Contest（X 葡萄酒大赛）在圣埃米利永（St Emilion）的费加克堡（Château-Figeac）举行。 db 波尔多记者科林-海（Colin Hay）是评委之一。  

比赛由著名的巴黎综合理工学院精心组织，首先进行资格赛，15 支学生队伍（每队三人）将在三场盲品试验和两场理论测试中一决高下，得分最高的三支队伍将进入最后的盲品 "对决"，赢得梦寐以求的玻璃高脚杯。

预选赛的实际操作部分由三组四款葡萄酒组成--一组白葡萄酒、一组红葡萄酒和一组神秘主题葡萄酒，这组葡萄酒的共同点在最后一刻才向参赛者揭晓。今年的主题是火山土壤葡萄园出产的葡萄酒。

每支参赛队有 25 分钟的时间，要求他们说出每款葡萄酒的国家、地区、产区、葡萄品种、年份和庄园。评审团由四位评委组成。评委包括 Philippe de Lur Saluces（索泰尔讷 Château de Fargues 的评委）、Cloé Azaïs（波尔多 Négociant 公司 Legrand & Associés 的总监）、Frédéric Faye（Château-Figeac 本身的总经理）以及我本人（代表《饮品业》，而不是这次同样参赛的巴黎政治学院）。

品酒会的亮点（至少对我们这些评委来说是如此，因为我们的盲品能力并没有得到评估）包括

• 在第一批中，Stéphane Ogier 的 Condrieu La Combe de Malleval 2019（来自北罗讷河）和 Maurice Schoech 的 Alsace Grand Cru Rangen de Thann cuvée Harmonie R（来自 2015 年）。
• 在第二批酒中，有来自阿根廷门多萨（Mendoza）的2018年份安第斯酒庄（Cheval des Andes 2018），以及来自波美侯（Pomerol）产区边界另一侧、几乎可以从菲热克（Figeac）品酒室看到的加津酒庄（Château Gazin）、
• 第三个系列中，Tenuta Ferrata 的 Punta Drago 2022 产自西西里岛埃特纳火山（火山）山坡（Nerello Mascalese 葡萄可能不是最容易采摘的品种）！

为了让大家了解即使是在理论部分，参赛团队也面临着严峻的挑战，下面是他们被提出的几个问题：

• 在 20 世纪 60 年代的哪部法国电影中，我们看到英国士兵在博纳医院的病人中间避难？
• 波尔多法兰西丘产区的哪个庄园拥有自己的法定产区名称？
• 哪种葡萄或哪几种葡萄被授权用于酿制克莱尔特酒？

还有（评审团特别喜欢的）：

• 画出造成软木塞污点的分子。

值得庆幸的是，没有人记录评委们的表现（而且要说明的是，我们既没有挑选葡萄酒，也没有挑选问题）！

在最后一轮比赛中，蒙彼利埃农业学院（更正式的名称是蒙彼利埃农业研究所）、潘瑟翁-阿萨斯大学巴黎第二分校和ENSTA Paris（他们以微弱优势击败了牛津大学的一支令人印象深刻的队伍，获得了最后的决赛资格）这三支晋级队伍每人有15分钟的时间品尝（同样是盲品）另外三种葡萄酒（一种白葡萄酒、一种红葡萄酒和一种气泡酒）。然后，他们被要求依次向评审团介绍每款葡萄酒，在介绍过程中要指出葡萄酒的原产国和地区、产区、组成品种、年份和庄园，最后还要提供食物搭配。

评审团经过认真讨论，一致同意三支决赛队伍的排名，并认为三支队伍的表现均优于由评审团成员组成的假想队伍，最终宣布蒙彼利埃 SupAgro 公司的队伍获得本届 X-Wine 大赛的冠军。祝贺他们（Alexis Toustou、Baptiste Boissenot，也许最重要的是 Théo Derenoncourt，他也是去年获奖团队的一员），祝贺所有决赛选手，甚至祝贺所有参赛团队。

最后 "品鉴 "的三款酒分别是精致优雅（就该年份而言）的拉菲古堡 2011 年香槟、令人印象深刻的 Charles Heidsieck 非年份白香槟（很容易被误认为是更稀有、更昂贵的香槟），以及最难辨认的古斯塔夫-洛伦茨酒庄 1997 年出品的阿尔萨斯雷司令阿尔滕贝格-德-贝格海姆特级酒。

在菲利普-德-卢尔-萨卢克斯（Philippe de Lur Saluces）代表评审团、布里尔-马农库尔夫人（Mme de Brier Manoncourt）代表亲切的东道主马农库尔家族和翡冷翠酒庄向参赛队揭晓结果之前，所有参赛选手都享用了一顿丰盛的午餐。