WSTA 回击 "耸人听闻 "的葡萄酒农药研究

葡萄酒和烈酒贸易协会（WSTA）称有关葡萄酒瓶中含有杀虫剂的报道 "耸人听闻"，葡萄酒行业对此进行了反击。 

上周，饮料行业报道了非营利组织农药行动网络（PAN）分析的官方数据显示，含有多种农药残留的葡萄酒比例大幅上升。

但这项研究遭到了世界科技协会的抨击，其首席执行官迈尔斯-比厄（Miles Beale）说，有机葡萄酒 "并不意味着不含农药"，并强调了农药是如何从植物而非化学物质中提取出来的。

Beale 说："政府正在实施一项针对常见食品中农药含量的监测计划。 这是一项滚动计划，抽检的食品逐年变化。2022 年的抽样计划包括葡萄酒。共抽检了 72 种葡萄酒，只有一种葡萄酒的残留量超过了允许量。

"农药行动网络（PAN）的报告耸人听闻，可能会对葡萄酒贸易造成损害。有机葡萄酒并不意味着不含杀虫剂，杀虫剂可以从植物而不是化学物质中提取。这份报告没有明确指出的是，所有接受检测的葡萄酒中，只有一款葡萄酒的农药含量不超过法定标准。

"全球各地的葡萄园都在竭尽所能减少杀虫剂的使用，葡萄园和农业中杀虫剂的使用受到严格控制。 只有经过许可的杀虫剂才能在葡萄园中使用，而且只能在被认为是安全的水平上使用。

对健康的威胁

在做出回应的同时，PAN 表示，在葡萄酒生产过程中过度使用杀虫剂不仅 "对英国消费者的健康构成威胁，也对在葡萄酒产区生活和工作的人们构成威胁"。

英国农药行动网的尼克-莫尔（Nick Mole）描述了他所说的 "鸡尾酒杀虫剂 "的 "大量增加"，"应引起严重关注"。

他说："我们知道，化学品在混合使用时会产生更大的危害，但我们仍然只对一种化学品设定安全限制。葡萄酒爱好者在品尝美酒时，不应该冒着接触一系列有害杀虫剂的风险。有机葡萄酒行业正在蓬勃发展，证明了不依赖有毒化学品生产葡萄酒是完全可能的。

MRL

不过，尽管有这些发现，但根据 PRiF 的说法和 Beale 的回应，任何样本都没有超过最大残留量 (MRL)，即食品或饲料中或在食品或饲料中合法允许的最高残留量。

因此，实验室检测到的残留物预计不会对人类健康产生影响。

它说"我们预计这些残留物不会对健康产生影响，无论是单独还是混合使用。每个样本中发现的农药残留不包括健康与安全执行局（HSE）单独考虑的一组农药中的一种以上。