La WSTA rechaza el estudio "sensacionalista" sobre los pesticidas en el vino

La Asociación de Comercio de Vinos y Licores (WSTA) ha calificado de "sensacionalistas" los informes sobre la presencia de pesticidas en botellas de vino. 

La semana pasada, el sector de las bebidas informaba de cómo los datos oficiales analizados por una organización sin ánimo de lucro, la Red de Acción en Plaguicidas (PAN), han sugerido un gran salto en la proporción de vino que contiene múltiples residuos de plaguicidas.

Sin embargo, el estudio fue criticado por la WSTA, cuyo director ejecutivo, Miles Beale, afirmó que vino ecológico "no significa libre de pesticidas", y destacó que los pesticidas pueden proceder de las plantas y no de productos químicos.

dijo Beale: "El Gobierno lleva a cabo un programa de vigilancia de plaguicidas en alimentos de consumo habitual. Se trata de un programa continuo y los productos alimenticios de los que se toman muestras cambian cada año. En 2022, el programa de muestreo incluyó los vinos. En total, se tomaron muestras de 72 vinos y sólo uno presentaba residuos por encima de la cantidad permitida.

"El informe de la Red de Acción en Plaguicidas (PAN) es sensacionalista y potencialmente perjudicial para el comercio del vino. Vino ecológico no significa libre de pesticidas, y los pesticidas pueden proceder de plantas y no de productos químicos. Lo que este informe no aclara es que todos los vinos analizados, salvo uno, estaban dentro de los límites legales.

"Los viñedos de todo el mundo hacen todo lo posible por reducir al mínimo el uso de plaguicidas, y su utilización en los viñedos, y en la agricultura en general, está estrictamente controlada. Sólo pueden utilizarse en los viñedos los plaguicidas autorizados y únicamente a niveles considerados seguros".

Amenaza para la salud

La respuesta llega en un momento en el que la PAN afirma que el uso excesivo de pesticidas en la producción de vino no "sólo supone una amenaza para la salud de los consumidores británicos, sino también para quienes viven y trabajan en las zonas vitivinícolas".

Nick Mole, de PAN UK, describió el "aumento masivo" de lo que denominó "cócteles de pesticidas", que "debería ser motivo de grave preocupación".

Dijo: "Sabemos que las sustancias químicas pueden ser más nocivas cuando se combinan y, sin embargo, seguimos fijando límites de seguridad para una sola sustancia química cada vez. Los amantes del vino no deberían arriesgarse a exponerse a una serie de pesticidas peligrosos cuando les apetece tomar una copa. El sector del vino ecológico está floreciendo, demostrando que es 100% posible producir vino sin depender de productos químicos tóxicos".

MRL

Pero a pesar de los hallazgos, el límite máximo de residuos (LMR), que es el nivel más alto tolerado legalmente en alimentos o piensos, no se superó en ninguna de las muestras, según el PRiF y como se indica en la respuesta de Beale.

En consecuencia, no cabe esperar que los residuos detectados por el laboratorio tengan efectos sobre la salud humana.

Decía: "No esperamos que estos residuos tengan efectos sobre la salud, ni por separado ni en combinación. Los residuos de plaguicidas encontrados en cada muestra no incluyen más de uno de los plaguicidas de los grupos que el Health and Safety Executive (HSE) considera por separado."