雷德利-斯科特：好莱坞和葡萄酒业 "本质上是一样的

好莱坞著名导演雷德利-斯科特（Ridley Scott）爵士的因费尔米亚庄园葡萄酒即将登陆英国市场，他向路易-托马斯讲述了电影业的职业生涯如何为他进入葡萄酒世界做好了准备。

异形》、《银翼杀手》、《角斗士》和《美国黑帮 》等影片的导演可能以创作充斥着宏大战役和血腥暴力的大片而闻名，但他对葡萄酒的另一大爱好似乎是在另一个世界，或许是在另一个星系。

斯科特于 1992 年收购了位于普罗旺斯卢贝隆（Luberon）阳光普照地区的英费尔米亚山庄（Mas des Infermières），但直到 2009 年才酿造并装瓶了第一个商业年份的葡萄酒。如今，酒庄共酿制了七款葡萄酒：源泉（RRP：26 英镑/瓶）和谢瓦利埃（Chevalier）（RRP：36 英镑/瓶）系列中的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，以及由 90% 的西拉和 10% 的黑歌海娜（RRP：112 英镑）在橡木桶中陈酿的 Ombre de Lune。酒庄 30 公顷葡萄园中种植的其他葡萄品种包括佳丽酿（Carignan）、克莱尔特（Clairette）、鲁桑（Roussane）、罗勒（Rolle）（维曼蒂诺）和白歌海娜（Grenache Blanc）。

面包与马戏

在开创科幻电影和重振历史史诗之前，斯科特曾在广告界摸爬滚打，执导过许多广告，其中包括备受喜爱的 1973 年《骑自行车的男孩》（HovisBoy on the bike）广告。当被问及这些经验是否有助于他的葡萄酒事业时，斯科特说："这一切都归结于沟通和对受众的理解--你可能拥有世界上最好的产品，但如果无人知晓或信息不明确，那也无济于事。随着社交媒体的发展，广告业发生了巨大的变化，因此这是一个全新的事物，但老实说，Mas des Infermières酒庄的一切都发生得很自然"。

斯科特以拿破仑-波拿巴都会脸红的效率和魄力经营着一个电影制片厂，而在Mas des Infermières酒庄，他则委托酿酒师克里斯托夫-巴罗（Christophe Barraud）负责："克里斯托夫是我们的调配大师，他的团队也非常出色，因此我相信他的专业技能，能让我们的葡萄发挥出最佳功效，并酿造出我们的佳酿--但我始终欢迎大家在酿酒过程中品尝我们的酒！当然，我是一个讲故事的人，所以我喜欢通过他们的艺术作品为每一瓶酒创造'故事'"。

斯科特的标签设计既有风景如画的情侣，也有身着闪亮盔甲的骑士。当被问及这种艺术创作过程是否与电影制作相似时，他透露道："我一直在涂鸦--在成为导演之前，我是一名艺术家和布景设计师。当我设计一个视觉效果时，我是在创造一个叙事"。

"以源泉系列为例，"斯科特继续说道。"新鲜的味道源于流经该地区的丰富水源，被称为'源泉'，因此这个名字似乎再合适不过了。这些酒标充满童趣，灵感来自普罗旺斯的生活方式和我在那里的感受。Chevalier 更有力量，也更复杂，因此这个名字和骑士的插图非常贴切。我是在《最后的决斗》的拍摄现场为 Chevalier 绘制标签草图的。

批判性思维

斯科特还建议，在观看《最后的决斗》 或他早期的中世纪史诗片《天国》时，Chevalier 系列酒会是很好的搭配，不过他也表示，他的总体理念是 "无论看什么电影，都要喝自己最喜欢的酒"。

有些人对名人支持的葡萄酒品牌持批评态度。斯科特曾因对历史学家质疑其最新作品《拿破仑》的历史准确性发出"滚蛋吧 "的反击而登上头条新闻，他在面对评论家时并不留情面。

对于那些认为这又是一款名人葡萄酒的冷嘲热讽，斯科特给出了自己的回应："首先，我会告诉他们这不是一款'名人'葡萄酒。30 年前收购英费尔米亚庄园时，我并没有打算酿酒。相信我，这是一种爱的劳动，你不会像我们那样为了赚钱而去做这件事。起初，我并不想自己拥有一个葡萄园--我太忙了--所以我们把葡萄卖给了当地的一个山洞，他们生产了一款红葡萄酒，我为那款酒设计了酒标。

"大约六年后，他们打电话来说'你猜怎么着......这款酒在巴黎（巴黎农业大赛）获得了金奖'。这些奖项竞争非常激烈，我知道我们的酒不错，但不知道有这么好。一年后，当酒瓶赢得更多奖项时，我想'我最好好好看看这个'。我们决定在 2018 年进行内部生产，现在我们就在这里了。"

他接着说："影评人和酒评人都可以尖酸刻薄，""但我与好莱坞打交道的经验比他们多得多。但老实说，从根本上说，它们是一回事。关键在于你是否相信自己的产品。我不喜欢虚伪的谦虚，无论是我的电影还是我们的葡萄酒，只要是好的，就应该引以为豪。我们英菲尔米耶庄园的产品很特别，否则我们也不会把它推向市场"。

而这些葡萄酒也确实正在被推出。斯科特的电影作品可能经常在全球排行榜上名列前茅，但他的葡萄酒才刚刚抵达他的祖国。在解释为什么这些葡萄酒在欧洲和美国其他地区已经上市后，现在才出口到英国时，他说："现在是时候了："现在正是时候。一切都已准备就绪--新的酒窖和洞穴已经完工，正在迎接客人的到来，而且产品种类也在不断扩大--我们现在有两个系列，分别是源泉和谢瓦利埃，以及仅有马格南酒庄才有的 Ombre de Lune 红葡萄酒，明年还将推出更多的葡萄酒。

"人们对这些葡萄酒的兴趣与日俱增--今年，在短短几个月内，我们的骑士桃红葡萄酒和骑士白葡萄酒就销售一空--英国消费者对这些葡萄酒的需求也在不断增加，他们或是参观过庄园，或是听说过这些葡萄酒。我们开始与英国一家优秀的进口商和贸易商 The Modest Merchant 合作，现在伦敦的 Toklas、Fallow 和 Ham Yard Hotel 等餐厅都可以买到这些葡萄酒，也可以在网上购买。

从葡萄园到银幕？

斯科特曾将自己的电影追求与葡萄酒学结合起来，于 2006 年执导了改编自彼得-梅尔（Peter Mayle）同名小说的电影《美好的一年》（A Good Year），罗素-克劳（Russell Crowe）在片中饰演一个伦敦城里的男孩，他继承了法国南部的一座庄园，并爱上了玛丽昂-歌迪亚（Marion Cotillard）饰演的当地女孩。

鉴于英费尔米亚山庄 200 年的悠久历史，将其拍成好莱坞电影的时机似乎已经成熟，斯科特并不排除拍摄一部关于该庄园的电影："对我来说，故事才是最重要的。我很喜欢拍摄《美好的一年》，它是在庄园所在的奥佩德拍摄的，我想捕捉当地的美景和普罗旺斯人的生活方式。

"有趣的是，"他分享道，"在我拍摄《拿破仑》时，我们查阅了土地登记簿，发现这座庄园以前的主人是拿破仑军队中的一位将军，罗伯特男爵将军。他是一名'卫生官员'，因此庄园的名字翻译过来就是'疗养地'。

也许波拿巴本人也对因费尔米亚马斯的葡萄酒情有独钟--这位法国皇帝在饮酒方面的品味肯定很特别。