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Edenvale：一系列精彩的无酒精产品

04 十二月2023 詹姆斯-埃维森

在我们一年一度的秋季品酒会上，一家领先的无酒精葡萄酒生产商展示了其最好的产品，并介绍了各种美味的葡萄酒。

Edenvale 是澳大利亚领先的无酒精葡萄酒品牌，为消费者提供种类繁多的优质无酒精白葡萄酒、红葡萄酒和气泡葡萄酒，在口感、香气或复杂性方面毫不逊色，是每个人和每个场合的完美选择。

Edenvale 于 2006 年在澳大利亚成立，当时该公司看到了为那些选择不饮酒的人提供精致生活方式饮料的商机，自此便开始在无酒精葡萄酒领域开辟道路。

公司成立的信念是，澳大利亚乃至全球各地的人们都应能品尝到优质的无酒精葡萄酒，这些葡萄酒具有与传统葡萄酒相同的口感、香气、复杂性和多样性，但不会令人陶醉。

Edenvale 葡萄酒的酒精含量低于 0.5%（与新鲜果汁中的酒精含量相近），不会使人中毒，卡路里含量不到普通葡萄酒的一半，富含抗氧化剂，口感极佳。

Edenvale 采用澳大利亚最优质葡萄酒产区种植的葡萄，采用传统酿酒技术酿造出经典的全发酵葡萄酒。在以传统形式酿制葡萄酒后，伊登维尔采用旋锥技术去除酒精。

根据伊甸谷的特殊要求定制改装的旋转锥柱通过蒸发过程温和地去除基酒中的酒精，小心翼翼地保护细腻的香气和风味。葡萄酒中不添加任何化学物质。酒精是在相对较低的温度下去除的，类似于自然发酵，确保每种酒精去除的葡萄酒品种的完整性和风味不受影响。

Edenvale 在整个酿酒过程中严格遵守澳大利亚葡萄酒标准，以确保产品的质量和真正的葡萄酒体验。

以下是他们获得奖牌的几款酒，并附有我们评委的评论。

伊登维尔特级珍藏设拉子气泡酒

生产商伊甸谷

地区：澳大利亚东南部澳大利亚东南部

国家/地区：澳大利亚

年份NV

葡萄品种100% 设拉子

酒精度：0.5

大约零售价：£8

奖牌：金牌

真是个好发现！这是一款闪闪发光、酒精度极低、个性十足的红葡萄酒。酒体偏干，带有黑莓和黑醋栗的果香，以及些许烟熏橡木、香料和巧克力的味道，酸度适中，略带涩味，口感更佳。口感饱满，多汁，是户外烧烤的绝佳饮品。

伊甸谷探险系列 Verdejo 长相思葡萄酒

生产商伊甸谷

地区：多地区

国家/地区：西班牙

年份NV

葡萄品种维尔德霍（Verdejo）和长相思（Sauvignon Blanc

ABV: <0.5%

零售价：£9

奖牌：银牌

一些热带水果、荔枝和菠萝。口感果香浓郁，开放而富有表现力，有一些清脆的感觉，质地非常好，绵长。令人印象深刻。淡淡的绿色，清新的口感，柑橘的味道，余味干净，果香浓郁。热情果和芒果的成熟热带水果香气浓郁。中等甜度，带有桃子和菠萝的风味，余味清爽，酒体轻盈。

伊登维尔气泡玫瑰

生产商伊甸谷

地区：澳大利亚东南部澳大利亚东南部

国家/地区：澳大利亚

年份NV

葡萄品种澳大利亚东南部酿酒葡萄

ABV: <0.5%

零售价：£6

奖牌：银牌

口感简单、清淡、略带空虚，有一些甜味，然后是覆盆子和樱桃味，余味略带涩味。樱桃味，干净，樱桃可乐和浆果味，干净，带有新鲜的脆浆果味，大量草莓和覆盆子。酒体平衡，易于饮用，魅力十足。亮粉紫色，酒体中等，中等大小气泡；草莓、覆盆子、红樱桃，少许烤面包味；中等干度，多汁，红色浆果充满活力，少许酵母味，酒体中等，酒长适中。

歌海娜设拉子马塔罗特级珍藏精选

生产商伊甸谷

地区：澳大利亚东南部澳大利亚东南部

国家/地区：澳大利亚

葡萄品种澳大利亚东南部酿酒葡萄

ABV: <0.5%

零售价估算：£10

奖牌：铜牌

这是一款罗纳风格的葡萄酒，由南澳大利亚弗勒里云半岛（Fleurieu Peninsula）和巴罗萨谷（Barossa Valley）的优质葡萄混合酿制而成。这款酒酒体丰满，散发着紫罗兰、粉状覆盆子和香草的醉人芳香，还隐约带有橙子皮、烤肉和甜香料的味道。我们的歌海娜设拉子马塔罗混合酒口感丰富、平衡，余味干爽，是一款适合搭配食物的多用途葡萄酒。特别适合搭配烧烤、浓郁的炖菜和砂锅菜以及开胃菜，尤其是腌肉、橄榄和烤胡椒。