熊脸加拿大威士忌推出松茸系列产品

熊脸加拿大威士忌宣布在美国推出 Matsutake 01，这是一种注入了野生松茸的烈酒，熊脸称这种烈酒迎合了追求鲜美口味的趋势。

松茸 01 的发布标志着熊脸加拿大威士忌荒野系列在美国的首次亮相。

调酒大师安德烈斯-福斯蒂内利（Andrés Faustinelli）说，这种表达方式 "酝酿已久"。他说：他说："每推出一款新的限量版，我们都会努力打破类别规范，挑战传统。我知道 Bearface Matsutake 就是这样做的。正如最新的烈酒流行趋势一样，"鲜味 "风靡一时。松茸每年只在加拿大的荒野中生长一次，因此非常珍贵稀有，为这瓶威士忌带来了不同于其他威士忌的精致口感。

加拿大法规规定，任何标有加拿大威士忌、加拿大黑麦威士忌或黑麦威士忌的酒都必须在 "小木桶"（少于 700 升）中陈酿至少 3 年。

加拿大的威士忌规则很独特。该国法律允许威士忌中添加焦糖色素和香料。只要是葡萄酒或在木桶中陈酿至少 2 年的烈酒，加拿大威士忌也允许添加高达 9.09% 的香料。

加拿大名为 "加拿大生产或包装的蒸馏酒酒龄和原产地证书法令 "的立法规定，作为混合酒出口的威士忌可含有高达 9.09% 的进口烈酒，但仍可标注为加拿大威士忌、加拿大黑麦威士忌或黑麦威士忌。

荒野系列的第一个系列是由法国橡木、雪利酒管和木桶松茸组成的元素陈酿三部曲。据该品牌介绍，"元素陈酿 "是一个过程，包括选择橡木桶，在重新利用的海运集装箱中陈酿，并暴露在加拿大荒野的大自然中。熊之国极北气候中的温度变化旨在增强威士忌与木材之间的相互作用。

松茸 01 的酒精度为 42.5%。这款酒在加利福尼亚州/科罗拉多州/佛罗里达州/伊利诺伊州/纽约州/得克萨斯州/西澳大利亚州的部分零售商有售，750 毫升装 SRP 为 44.99 美元。