马拉蒂克-拉格拉维耶城堡：神奇与现代的结合

拉格拉维耶酒庄（Domaine de Lagravière）位于波尔多（Bordeaux）市郊，一直以其优质的风土而闻名。如今，它已成为一座神奇的现代化酒庄，拥有酿造优质葡萄酒的悠久历史。

葡萄园最初是由来自古老的阿马尼亚克贵族家庭的 Hippolyte de Maurès de Malartic 伯爵在十八世纪末购买的，他杰出的海军生涯为这家葡萄酒生产商的品牌留下了宝贵的遗产。

1997 年，布鲁塞尔夫妇阿尔弗雷德-亚历山大（Alfred-Alexandre）和米歇尔-邦尼（Michèle Bonnie）爱上了这座庄园并将其买下。他们很快开始对酒庄进行全面整修，希望能让这座沉睡的美酒庄重现昔日的辉煌。他们对酒庄进行了彻底改造，建造了新的酿酒厂，并修复了城堡。

维罗妮克（Véronique）和让-雅克-邦尼（Jean-Jacques Bonnie）现在是家族葡萄园的共同所有人，他们的首要任务有两个：让他们的葡萄园适应当前的气候、环境和社会挑战；将这个神奇的地方变成一个生活空间，向游客开放，提供真正难忘的数字和现场体验。

葡萄酒庄园是一个广阔的环境区域：一个原始意义上的农业农场。酒庄拥有广阔的农业生态视野，其首要任务是在尊重各种生命形式的前提下，减少人为干预，保护土壤。自 1997 年以来，该公司一直严格遵守生态承诺，采取尊重整个生态系统的可持续做法。

通过种植 500 棵树木和 10,000 棵灌木，以及长达 5 公里的多样化树篱，葡萄园变成了一个由生物多样性岛屿组成的良性马赛克：树木和树篱为葡萄藤抵御严寒提供了保护，也为各种动植物提供了家园。

整个葡萄园自2008年起获得可持续农业认证，自2015年起获得高环境价值认证，自2021年起获得 "选项A（个人）"认证，通过环境管理体系（EMS）获得ISO 14001认证，自2021年起开始实施企业社会责任计划，同时还是 "Bordeaux Cultivons Demain"和 "Bien Vivre Ensemble en GirondeCharter"（吉伦特省美好生活宪章）的成员。

以下是我们波尔多葡萄酒大师的一些获奖葡萄酒，以及Patrick Schmitt MW 的品酒笔记。

马拉蒂克-拉格拉维耶特级白葡萄酒 2018

葡萄品种90% 长相思，10% 赛美蓉

酒精度：14.5

零售价：£60

奖牌：金牌

这款酒呈明亮、浓郁的深柠檬黄色，散发出诱人的奶油梨香气，还带有淡淡的红宝石葡萄柚和香草豆荚的味道，随后还能闻到花园豌豆和酸橙皮的微妙香气。口感上，烟熏和烤面包、成熟橙子、柠檬凝乳、莳萝、油桃等更多特色凸显出来，虽然核心部分略显粘稠，但余味清新，带有一些柑橘的苦味和细腻的白垩单宁。橡木香气融合得很好，酒体刚刚开始显现出些许变化，但这仍然是一款活泼、明亮的白葡萄酒，是橡木桶陈酿长相思葡萄酒的标杆之作。

马拉蒂克-拉格拉维耶酒庄 2020 年特级酒庄

葡萄品种50.4% 赤霞珠、47.8% 梅洛、1.8% 品丽珠

酒精度： 14%

零售价估价：£45

勋章：大师

这款年轻的赤霞珠混酿葡萄酒是格拉夫列级酒庄的佳酿，来自一个出色的年份，充满了成熟的黑加仑和覆盆子香气，并伴有烤面包、香草豆荚和雪松的气息。从质地上看，酒体适中，单宁浓密、细腻、干爽，尽管以成熟、丰满的红色和深色水果为核心，但酒体清新，余味中带有一丝红醋栗的脆感和覆盆子叶的淡淡香气，口感持久，散发着焦面包和黑醋栗的余香。尽管风味浓郁，单宁紧实，但现在饮用却出人意料地愉悦，当然，它还可以陈年，在未来 10 到 20 年里发展出更柔和、更复杂的口感。

马拉蒂克伯爵

葡萄品种78.2% 梅洛、17.8% 赤霞珠、4% 小维铎

酒精度： 14%

零售价：£25

奖牌：银牌

这款来自马拉蒂克-拉格拉维耶庄园（Malartic Lagraviere, Le Comte de Marlartic）的葡萄酒是进入佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）这一优质庄园的入门佳酿。这款2019年份的葡萄酒刚刚开始显现色泽，散发着炖红和黑色水果的香气，混合着雪茄盒和淡淡的大黄味。这款酒的口感适中，将奶油和白垩味与黑加仑、蓝莓和覆盆子叶混合在一起，现在就能品尝到。余味中略带雪松、烤面包和可可粉的味道，单宁干爽细腻。与特级酒相比，这款酒的口感更清淡，更容易入口，现在就可以品尝，但也可以再存放几年，让它变得更加复杂。

马拉蒂克-拉格拉维耶列级酒庄 2018

葡萄品种57% 赤霞珠、36% 梅洛、4% 小维铎和 3% 品丽珠

酒精度： 14%

零售价估价：£65

奖牌：金牌

2018年份的马拉蒂克-拉格拉维耶依然展现出浓郁的青春气息，散发着从黑加仑到蓝莓等甜美成熟的黑色浆果香气，并带有一丝雪松和奶油的味道。口感美味可口，雪茄盒和雪松的气息与多汁的黑色水果、李子和黑醋栗以及樱桃干混合在一起，然后是碎石的干涩味道和白垩质单宁的口感。余味悠长，还带有锅巴、草莓碎末和黑巧克力的味道。这是一款口感持久、酒体适中的葡萄酒，富含成熟果香，结构坚实干爽，极具窖藏潜力。

马拉蒂克-拉格拉维耶特级酒庄2016年份酒

葡萄品种53% 赤霞珠、40% 梅洛、4% 品丽珠和 3% 小维铎

酒精度： 13.5%

零售价估价：£65

奖牌：金牌

2016 年马拉蒂克-拉格拉维埃（Malartic Lagraviere）是一个伟大年份的强力代表作，散发着浓郁的黑樱桃和黑醋栗香气，口感绵密而干爽。纯正成熟的黑加仑和李子的香气，以及烤面包、雪松和甜烟叶的味道，再辅以一丝樱桃核的味道。余味中丰富的单宁让人垂涎欲滴。这是一款令人印象深刻的葡萄酒，在瓶中陈酿一段时间后，它的口感只会更好--这是一款经久耐用的葡萄酒。