餐厅因客人对小点心过敏而被罚款

坎布里亚希平厅的经营者被处以 1.6 万英镑的罚款，原因是在该乡村别墅酒店举办的一场婚礼上，伴郎因小菜中的坚果导致过敏性休克。

卡文桥酒店餐厅由卡斯特顿休闲有限公司（Casterton Leisure Limited）经营，于 2004 年开业。在 2010 年由史蒂夫-库根（Steve Coogan）和罗伯-布莱登（Rob Brydon）主演的《旅行》（The Trip）系列中，该餐厅也作为高级餐厅之一出现。今年 7 月，希平厅停止营业，目前正在寻找买家（愿意花费 300 万英镑）。

事件发生在 2021 年 12 月。婚礼场地被告知有两名宾客对坚果过敏，其中一名宾客对花生过敏，但婚礼场地却继续为婚礼派对提供含有坚果的小点心。伴郎是向餐厅团队告知自己过敏的客人之一，他随后出现了严重的过敏性休克。

根据提高过敏意识慈善机构Anaphylaxis 的数据，英国每 50 名儿童和 200 名成人中就有一人对坚果过敏。

上周，Casterton Leisure Limited 在布莱克浦地方法院出庭，承认犯有《2013 年食品安全与卫生（英格兰）法规》规定的一项罪行。

Casterton Leisure Limited 被罚款 16,000 英镑，外加 190 英镑的受害人附加费，并被勒令支付 7,071.41 英镑的费用。

地区法官约翰-麦加尔瓦（John McGarva）在宣判时说，这起事件破坏了婚礼宾客本应快乐的一天，而且受影响的宾客确实有死亡的危险。

兰开斯特市负责环境卫生和执法的内阁成员乔安妮-安斯考夫（Joanne Ainscough）说："所有企业都对顾客负有基本责任，必须确保其提供的食品可供安全食用。这包括为有过敏症、不耐受症或乳糜泻的人提供餐饮服务"。

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