上野秀次是发起加兹-里根筹款活动的鸡尾酒传奇人物之一

Hidetsugu Ueno 是日本最著名的调酒师之一，他与其他几位鸡尾酒调制界的传奇人物合作开展了一个慈善项目，以纪念加兹-里根（Gaz Regan）的生平和职业生涯。

大师 "萨尔瓦多-卡拉布雷斯（Salvatore Calabrese）、"鸡尾酒之王 "戴尔-德格罗夫（Dale DeGroff）、"英国调酒教父 "彼得-多雷利（Peter Dorelli）、日本最著名的调酒师上野秀次（Hidetsugu Ueno）、烈酒创新者让-塞巴斯蒂安-罗比奎（Jean-Sébastien Robiquet）和烈酒大师菲利普-达夫（Philip Duff）齐聚一堂，共同发起 #JustOneShift 活动。

这个筹款项目的想法是由 Maison Villevert 的创始人兼首席执行官 Jean-Sébastien Robicquet 提出的，他希望向 10 年前首次发起 #JustOneShift 筹款活动支持 Wine To Water 的鸡尾酒文化标志性人物 Regan 致敬。

该筹款活动是为了纪念于 2019 年去世的已故瑞根，并将继续为 "以酒浇水 "慈善机构筹款。

该慈善项目在 20 个国家启动，将把 100%的收益捐赠给 Wine To Water，该项目由 Doc Hendley 于 2007 年创立，Hendley 曾是一名调酒师，也是雷根的朋友。

Robicquet 在谈到筹款活动时说："Maison Villevert 发起此次筹款活动是为了坚持两个坚定的信念：首先，水是地球上每个人生活中不可或缺的一部分，我们应该有权获得清洁的水。其次，先驱加里-里根（Gary Regan）的遗志应该得到维护和延续。这两个信念结合在一起，将为关注水的重要性和多种形式的水的延续的行业带来强有力的信息"。

雷根以只用食指搅拌内格罗尼鸡尾酒而闻名，这一招牌动作最终被制作成一个与他的手指一样大小的不锈钢酒吧勺而永垂不朽。现在，作为筹款活动的一部分，这个动作正在被复制，以表达对这位已故调酒师的敬意。

目前正在通过三种方式募集捐款：

1. #JustOneShift（只需一班）--鼓励任何与酒吧业有关的人捐出一班的小费。
2. I Can I Do，直接捐款 - 鼓励消费者在 www.winetowater.org/gazregan 网站上捐出任何金额。
3. 拍卖--10 周年纪念照片的原版手指搅拌式内格罗尼酒照片和 1495 年的棺材的拍卖正在进行中，www.interencheres.com。