上野英嗣がカクテルのレジェンドとしてギャズ・リーガンの募金活動を開始

日本で最も有名なバーテンダーの一人である上野英嗣氏が、カクテル界のレジェンドたちとタッグを組み、ガズ・リーガンの人生とキャリアを称えるチャリティ・プロジェクトに参加した。

マエストロ」サルヴァトーレ・カラブレーゼ、「カクテル王」デール・デグロフ、「英国バーテンディングのゴッドファーザー」ピーター・ドレリ、日本で最も有名なバーテンダー上野英嗣、スピリッツの革新者ジャン・セバスチャン・ロビケ、スピリッツの重鎮フィリップ・ダフが、#JustOneShiftを立ち上げるために集結した。

この募金プロジェクトは、メゾン・ヴィルヴェールの創設者兼CEOであるジャン＝セバスチャン・ロビケが、10年前にWine To Waterを支援するための最初の#JustOneShift募金を始めたカクテル文化の象徴的人物であるリーガンに敬意を表したいという思いから始めた。

この募金活動は、2019年に亡くなった故リーガンを称えるために創設されたもので、今後もWine To Waterチャリティのための募金活動を続けていく。

このチャリティ・プロジェクトは20カ国で開始され、リーガンの友人で元バーテンダーのドク・ヘンドリーが2007年に設立したWine To Waterに収益金の100％を寄付する。

ロビッケはこの募金キャンペーンについてこう語っている：「メゾン・ヴィルヴェールは、2つの強い信念を支持するためにこの募金活動を始めました：第一に、水は地球上のすべての人々の生活に不可欠なものであり、私たちはきれいな水にアクセスする権利を与えられるべきです。そしてもうひとつは、パイオニアであるゲーリー・リーガンの遺産を守り、継承していくことである。この2つの信念を組み合わせることで、さまざまな形で水の重要性と永続性に焦点を当てる業界に力強いメッセージをもたらすだろう。

リーガンは人差し指だけでネグローニをかき混ぜることで知られ、その得意技はやがて彼の指の形をしたステンレス製のバースプーンとして不朽のものとなった。この動きは現在、亡きバーテンダーに敬意を表し、募金キャンペーンの一環として再現されている。

寄付は3つの方法で募っている：

1. #JustOneShift- バー業界関係者なら誰でも、1シフトのチップを寄付することが奨励される。
2. アイ・キャン・アイ・ドゥ、直接寄付 - 消費者は、www.winetowater.org/gazregan で任意の金額を寄付することができる。
3. オークション-10周年記念写真と1495年製コフレを並べた、指でかき混ぜるネグローニのオリジナル写真のオークションは、www.interencheres.com で入札受付中。