马克-萨吉餐厅重新开业

今年早些时候，MS Brasserie 餐厅在开业仅六个月后就关闭了，马克-萨基（Mark Sargeant）宣布这家福克斯通餐厅将于下个月重新开业。

这一年对 Sargeant 而言可谓跌宕起伏。去年 9 月，这位戈登-拉姆塞（Gordon Ramsay）的前门徒在家乡肯特郡福克斯通开设了他的第一家独立餐厅The Brasserie MS。

不过，虽然萨吉在克拉里奇餐厅担任主厨和戈登-拉姆齐餐厅担任副主厨期间积累了丰富的经验，并选择了当地的优质食材，但这家装饰艺术风格的餐厅还是昙花一现。

今年 2 月，他在 Instagram 上宣布，"艰难的贸易条件 "和 "不确定的未来 "导致他与支持者之间出现裂痕，用他的话说，支持者 "不认同我对卓越餐厅的愿景"，因此餐厅关闭了。当时，db 曾联系 Sargeant 以确定他与支持者之间的意见分歧，但他拒绝发表评论。

时隔半年，萨吉今天在社交媒体上分享了一个更乐观的消息：

 

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在帖子标题的声明中，Sargeant 透露，经过五个月的 "反反复复"，他重新拿回了餐厅的钥匙。

他透露，这家餐厅将在 "9 月初 "重新开业，这距离最初开业已经过去了大约一年时间，而且餐厅将不再叫 The Brasserie MS，但他没有提供关于餐厅新身份的信息，并表示一旦开始接受预订，将会透露更多信息。

他还对餐厅关闭后一直支持他的人表示感谢："我真的看到了很多人的优点，我迫不及待地想再次开业，欢迎新老顾客再次光临。我收到了很多人的留言，他们在我关门之前就打算来了。现在你们可以来了。