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莱斯特橄榄球队球员开设地中海风情酒吧
前莱恩斯特橄榄球队球员肖恩-奥布莱恩(Sean O'Brien)、杰米-希斯里普(Jamie Heaslip)、罗布-卡尼(Rob Kearney)和戴夫-卡尼(Dave Kearney)将在都柏林市中心开设 Little Lemon 酒吧。
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他们曾在都柏林开过一家名为 Lemon & Duke 的餐厅,该餐厅受到欧洲和南美烹饪的影响,非常注重调酒。他们还在爱尔兰首都开设了 The Bridge 1859 和 The Blackrock。
这家新酒吧位于希伯尼安皇家大道,被描述为 "地中海风情的鸡尾酒和葡萄酒酒吧,以提供以新鲜海鲜、多汁肉类、美味烤肉和当地食材为中心的诱人菜单为荣"。
除了提供一系列 Spritzes,酒水菜单还特别强调意大利和法国葡萄酒。酒单上的名酒包括 2013 唐培里侬 Brut(260 欧元)、2018 Ornellaia(400 欧元)和 2019 Opus One(700 欧元)。
食物的灵感来自南欧各地,小菜包括 croquetas de jamón、鱿鱼和鱼汤。
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该小组由前莱斯特和前爱尔兰国际球星组成,成员还包括特许酒商协会主席诺埃尔-安德森(Noel Anderson)。
安德森是 Little Lemon 以及前球员酒吧的总经理,他说:"我们当然认为都柏林市中心的这类酒吧存在市场空白。人们非常喜欢在地中海度假时体验到的轻松餐饮和社交方式。
"我们的研究以及我们在其他场所的经验表明,一些人非常希望在都柏林也能获得这种体验。Anderson 补充说:"这就是 Little Lemon 的核心理念,也是我们非常高兴开设这家新店的原因。
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